Шкаф жарочно-пекарский ШПЭ/2 Grill Master
Шкаф жарочно-пекарский ШПЭ/2 Grill Master
Шкаф жарочно-пекарский Grill Master ШПЭ/2 предназначен для профессионального приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, а также запекания различных блюд на предприятиях общественного питания и пищевых производствах. Модель сочетает функции жарочного шкафа и пекарской печи, обеспечивая равномерную тепловую обработку и стабильное качество продукции.
Шкаф оснащён двумя независимыми камерами с раздельным управлением температурой верхних и нижних ТЭНов, что позволяет одновременно готовить разные изделия с индивидуальными настройками. Предусмотрена функция пароувлажнения, необходимая для улучшения структуры теста и формирования корки.
Особенности:
- 2 независимые рабочие камеры;
- электрический нагрев (ТЭНы);
- раздельная регулировка температуры (верх/низ);
- электронная панель управления;
- 16 программируемых режимов;
- таймер и отложенный запуск;
- автоматическое поддержание температуры;
- ручное пароувлажнение каждой секции;
- подсветка камер;
- двери с двойным закалённым стеклом;
- полностью нержавеющее исполнение;
- разборная конструкция.
Технические характеристики:
- тип: жарочно-пекарский шкаф;
- количество секций: 2;
- температурный режим: 40–300 °C;
- вместимость: 4 противня 600×400 мм или 700×450 мм;
- внутренний размер камеры: около 920×730×230 мм;
- производительность: до 48 буханок / 28 батонов / 20 багетов за цикл;
- мощность: 14,6 кВт;
- напряжение: 380 В;
- габаритные размеры: 1312×969×1460 мм;
- материал корпуса: нержавеющая сталь;
- управление: электронное.
Шкаф жарочно-пекарский Grill Master ШПЭ/2 — универсальное решение для пекарен и производств со средней загрузкой, позволяющее гибко настраивать режимы приготовления и получать стабильный результат.
Свойства товара
-
Москва (МСК)В наличии
-
Москва (МСК)В наличии
- Комментарии