Шкаф жарочно-пекарский ШжЭ/3 (секционный, н/сталь) Grill Master

Шкаф жарочно-пекарский Grill Master ШЖЭ/3 (секционный, н/сталь) предназначен для профессионального приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, а также жарки, запекания и разогрева блюд на предприятиях общественного питания и пищевых производствах. Оборудование сочетает функции жарочного шкафа и пекарской печи, обеспечивая стабильное качество продукции и высокую производительность.

Модель выполнена в виде секционного шкафа с тремя независимыми камерами, каждая из которых работает автономно. Это позволяет одновременно готовить различные блюда с индивидуальными температурными режимами. Корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и соответствие санитарным требованиям.

Особенности:

• 3 независимые секции (камеры);
• электрический нагрев (ТЭНы);
• раздельная регулировка температуры в каждой секции;
• 2 терморегулятора на каждую камеру (верх/низ);
• температурный режим от 50 до 320 °C;
• равномерное распределение тепла;
• подсветка камер;
• двери с закалённым стеклом;
• полностью нержавеющее исполнение;
• модульная (разборная) конструкция;
• подходит для интенсивной эксплуатации.

Технические характеристики:

• тип: жарочно-пекарский шкаф;
• количество секций: 3;
• температурный режим: 50–320 °C;
• тип нагрева: электрический;
• мощность: около 16–18 кВт;
• напряжение: 380 В;
• вместимость (на 1 секцию):
• — 2 противня 600×400 мм или 700×450 мм;
• высота камеры: около 230 мм;
• габаритные размеры: примерно 1230×935×1200 мм;
• материал корпуса: нержавеющая сталь;
• пароувлажнение: нет (в данной модификации);
• управление: механическое.

Шкаф жарочно-пекарский Grill Master ШЖЭ/3 — универсальное решение для пекарен и кухонь с высокой загрузкой, позволяющее одновременно готовить несколько видов продукции с независимыми настройками температур.