Пароконвектомат Radax Turgenev TR06DYCL

NEW

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Пароконвектомат Radax Turgenev TR06DYCL

Пароконвенктомат Radax Turgenev TR06DYCL предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.

Преимущества пароконвектомата TR06DYCL перед аналогами:

Многофункциональность. Устройство подходит для решения широкого круга задач — от приготовления блюд до выпечки и десертов.
Экономия времени и ресурсов. Простое управление, сохранение рецептов, автоматическая подача пара и функция самоочистки сокращают время на подготовку и минимизируют ошибки.
Быстрое время нагрева. Это достигается благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
Равномерная вентиляция камеры. Эксклюзивная система рециркуляции воздуха разработана с учётом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
Строгий температурный контроль. Многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса.
Оптимизация рабочего пространства. Интеллектуальная система позволяет открывать дверь слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.

Функции:

X ECOSYSTEM — технология автономной подачи влаги и пара.
X DRY — инновационная система удаления лишней влаги.
Режим Delta T с использованием термощупа.
X EQUAL — распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания.
X SAFE — эффективная система изоляции и тепловой защиты.
Система лёгкой очистки внутреннего стекла.
Светодиодное освещение камеры.

Ручное приготовление:

Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
Х ecosystem - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
Пар • Х dry 30°С - 270°С - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.
Приготовление в режиме delta t с термощупом x core
Х core термощуп - многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса

Специальные циклы:

Автоматическая программа чистки в ночное время
Автоматическое охлаждение
Х clean - моющая система предлагает три разных по интенсивности режима

Автоматическая готовка:

Сохранение до 99 программ
Циклы приготовления на каждую программу

Распределение воздуха в рабочей камере:
Х equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex

Особенности:

Режим продолжения работы до выключения
Освещение
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Цифровая регулировка инжекции воды