Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S серии Millennial Smart — это компактное и производительное оборудование, созданное для небольших и средних кухонь, кафе, бистро и пекарен. Модель сочетает в себе итальянское качество сборки, интуитивно понятное управление и передовые технологии распределения воздуха, что позволяет добиваться превосходных результатов при выпечке, жарке и приготовлении на пару.
Серия Smart ориентирована на максимальную надежность и простоту: управление осуществляется с помощью трех электромеханических регуляторов, что делает аппарат идеальным для заведений, где важна скорость работы и отсутствие сложных настроек.
Особенности:
-
Airflowlogic™: запатентованная система, которая за счет особой формы решетки вентилятора и диффузора обеспечивает идеально равномерную циркуляцию горячего воздуха на всех уровнях;
-
Humilogic™: технология подачи воды непосредственно в заднюю часть вентилятора, что гарантирует быстрое насыщение камеры качественным мелкодисперсным паром при экономном расходе воды;
-
Drylogic™: система активного осушения камеры, позволяющая мгновенно выводить излишки влаги для получения хрустящей корочки и правильной текстуры продукта;
-
5 уровней загрузки: оптимальный объем для заведений с ограниченным пространством при сохранении профессиональных возможностей;
-
Электромеханическое управление: надежные поворотные переключатели для настройки температуры, времени и уровня влажности (от 0 до 100%);
-
Рабочая камера из стали AISI 304: высококачественная нержавеющая сталь обеспечивает долговечность и легкость в очистке;
-
Дверь с двойным стеклом: внутреннее стекло легко открывается для мытья, а внешняя поверхность остается безопасной для прикосновения;
-
Защита IPX4: высокий уровень защиты электронных и механических компонентов от брызг воды;
-
Съемные направляющие: позволяют легко проводить санитарную обработку камеры;
-
Эргономичная ручка: обеспечивает удобное открывание и плотное прилегание двери.
Технические характеристики:
-
тип: пароконвектомат (инжекторный);
-
модель: MKF 511 S;
-
количество уровней: 5;
-
формат направляющих: GN 1/1;
-
расстояние между уровнями: 68 мм;
-
температурный режим: +100…+275 °C;
-
мощность: 7,8 кВт;
-
напряжение: 380 В (3 фазы);
-
габаритные размеры: 730 * 849 * 700 мм;
-
материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь;
-
управление: электромеханическое;
-
вес: 78,4 кг.
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 S — это эффективное и долговечное решение для профессиональной кухни, которое занимает минимум места, но при этом гарантирует стабильно высокое качество приготовления самых разнообразных блюд.
Свойства товара
-
Москва (МСК)В наличии
-
Москва (МСК)В наличии
- Комментарии