Пароконвектомат Apach AP20QT

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Пароконвектомат Apach AP20QT

1. Описание товара:
Пароконвектомат apach ap20qt — это профессиональное оборудование итальянского производства для крупных и средних предприятий общественного питания. Модель обладает вместительной камерой на 20 уровней и сочетает функции пароварки, конвекционной печи, духового шкафа и многого другого. Аппарат подходит для обжаривания, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов.

2. Ключевые преимущества пароконвектомат apach ap20qt:

Вместительность: 20 уровней для одновременного приготовления большого объема блюд.
Автоматизация: Сенсорное управление, 40 предустановленных и 80 пользовательских рецептов.
Качество материалов: Двойные стенки из нержавеющей стали AISI 304.
Безопасность: Распашная дверь с магнитным замком и термостойким стеклом.
Простота обслуживания: 3 режима автомойки в зависимости от степени загрязнения.
Функциональность: Принудительное удаление пара, быстрое охлаждение, регулируемые опоры.

3. Технические характеристики:

Параметр	Значение
Подключение	380 В
Количество уровней	20
Количество скоростей	2
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Управление	Сенсорное (диагональ 5")
Габариты (Ш×Г×В)	1050×940×1900 мм
Вес	250 кг

4. Комплектация:

Пароконвектомат Apach AP20QT.
Тележка для гастроемкостей.
Термощуп для измерения температуры продукта.
Комплект реверсивных 2-скоростных вентиляторов (4 шт.).
Галогеновая подсветка камеры.
Регулируемые опоры.

5. Назначение и применение:

Крупные предприятия питания: Рестораны, столовые, комбинаты питания.
Средние заведения: Кафе, бары, пекарни.
Виды обработки:
- Обжаривание, запекание, бланширование.
- Приготовление на пару, разогрев, регенерация.