Пароконвектомат Iterma G10

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Пароконвектомат Iterma G10

1. Описание товара:
Пароконвектомат iterma g10 — это профессиональное напольное оборудование российской сборки, предназначенное для одновременного приготовления нескольких блюд без смешения вкусов и запахов. Модель сочетает функции пароварки, конвекционной печи и духового шкафа, позволяя готовить паром, горячим воздухом или комбинированно. Благодаря вместительности (10 уровней) и мощности (12,4 кВт) аппарат способен заменить несколько единиц теплового оборудования на предприятиях питания.

2. Ключевые преимущества пароконвектомата iterma g10

Многофункциональность: Комбинированные режимы (пар, конвекция, комби) для любых блюд.
Вместительность: 10 уровней под гастроемкости GN 1/1 — идеален для больших объемов.
Равномерный прогрев: Реверсивные вентиляторы обеспечивают одинаковую температуру на всех уровнях.
Качество материалов: Корпус и камера из нержавеющей стали, дверца с двойным термостеклом.
Простота управления: Электронная панель с точными настройками и внешним термощупом.
Энергоэффективность: Инжекторное парообразование (экономный расход воды).

3. Технические характеристики

Параметр	Значение
Подключение	380 В (трёхфазное)
Мощность	12,4 кВт
Температурный диапазон	30–280°C
Количество уровней	10
Расстояние между уровнями	66 мм
Тип пароувлажнения	Инжекторный
Управление	Электронное
Материал корпуса/камеры	Нержавеющая сталь
Габариты (Ш×Г×В)	920×870×1160 мм
Вес	150 кг

4. Комплектация

Пароконвектомат Iterma G10.
Направляющие для гастроемкостей GN 1/1.
Внешний датчик температуры (термощуп).
Подсветка камеры.
Дверца с двойным термостеклом и функцией обдува.

5. Назначение и применение

Крупные предприятия питания: Рестораны, столовые, комбинаты питания.
Цеха пищевого производства: Выпуск готовой гастрономической продукции.
Приготовление блюд:
- Мясо, рыба, овощи (запекание, томление, пропаривание).
- Выпечка (хлеб, десерты).
- Разморозка и регенерация.