Фритюрница СИКОМ ЭФ-6HЧ

Фритюрница СИКОМ ЭФ-6HЧ — это компактное профессиональное оборудование настольного типа, специально разработанное для приготовления блюд во фритюре: картофеля фри, наггетсов, овощей, рыбы и мяса. Буква «Ч» в названии модели обычно указывает на наличие встроенного крана для слива масла, что значительно упрощает эксплуатацию и обслуживание аппарата в условиях интенсивной работы.

Особенности и преимущества:

• Встроенный сливной кран: позволяет быстро и безопасно сливать отработанное или загрязненное масло для фильтрации или замены, не требуя подъема и переворачивания тяжелой емкости.

• Система «Холодная зона»: под ТЭНами создается область с более низкой температурой. Опадающие частицы панировки и крошки скапливаются там, не подгорая, что предотвращает появление неприятного запаха и горечи, а также продлевает срок службы масла.

• Точное управление: электромеханический терморегулятор позволяет поддерживать заданную температуру с высокой точностью.

• Удобство чистки: блок управления вместе с ТЭНами легко снимается, обеспечивая полный доступ к внутренней поверхности ванны.

• Безопасность: модель оснащена аварийным термостатом, который мгновенно отключает нагрев при превышении критической температуры масла.

• Материал: корпус, ванна и корзины изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы и соответствие нормам СЭС.

Технические характеристики:

• Тип установки: настольная;

• Количество ванн: 1;

• Наличие крана: есть;

• Объем ванны: 6 л;

• Температурный режим: +50…+190 °C;

• Напряжение: 220 В;

• Мощность: 2,5 кВт;

• Габаритные размеры: 270 * 460 * 360 мм;

• Вес: 7 кг.

Комплектация:

1. Фритюрница со встроенным краном.

2. Съемный блок ТЭНов с панелью управления.

3. Корзина с термоизолированной ручкой.

4. Крышка из нержавеющей стали.

5. Инструкция по эксплуатации.

СИКОМ ЭФ-6HЧ — оптимальный выбор для небольших кафе, баров и фуд-траков. Сочетание компактного объема в 6 литров и наличия сливного крана делает её одной из самых удобных моделей в своем классе для работы на малых площадях.