Фритюрница-автомат электрическая настольная RoboLabs RoboFryBox RFB1SF

Фритюрница-автомат RoboLabs RoboFryBox RFB1SF — это профессиональная высокотехнологичная станция для автоматизированного приготовления продуктов во фритюре (картофель фри, наггетсы, изделия в панировке). В отличие от классических фритюрниц, серия RoboFryBox сводит участие оператора к минимуму, обеспечивая стабильное качество продукта и высокий уровень безопасности.

Индекс SF обычно указывает на конфигурацию с одной корзиной и оптимизированной системой загрузки, предназначенную для работы в условиях ограниченного пространства фуд-кортов, кинобаров и точек стрит-фуда.

Ключевые особенности:

• Автоматизация полного цикла: машина самостоятельно контролирует время погружения, процесс жарки с промежуточным встряхиванием и выгрузку готового продукта в приемный лоток.

• Работа без вытяжного зонта: модель оснащена встроенной многоступенчатой системой фильтрации воздуха (включая угольный фильтр), которая эффективно улавливает запахи и масляный туман. Это позволяет устанавливать аппарат в помещениях, где нет возможности подключения к центральной вентиляции.

• Безопасность «Закрытого типа»: процесс жарки происходит внутри закрытого корпуса. Это полностью исключает риск разбрызгивания горячего масла на персонал и снижает пожароопасность.

• Электронное управление: интеллектуальная панель позволяет программировать режимы под разные типы продуктов, точно контролируя температуру и время до секунды.

• Стабильность качества: исключается человеческий фактор — продукт всегда получается одинаковой степени прожарки, не пересушивается и не впитывает лишнее масло.

• Функция встряхивания: автоматическое покачивание корзины в процессе приготовления предотвращает слипание продукта (особенно актуально для картофеля фри).

Технические характеристики:

• Тип: автоматическая, настольная;

• Модель: RFB1SF;

• Количество ванн: 1;

• Объем масла: 8 л;

• Производительность: до 12 кг готового продукта в час (в зависимости от типа продукта);

• Температурный режим: до +190 °C;

• Материал корпуса: нержавеющая сталь;

• Мощность: 3,5 – 4,5 кВт;

• Напряжение: 220 В;

• Габаритные размеры: 400 * 730 * 650 мм;

• Вес: 55 кг.

Преимущества для бизнеса:

1. Экономия на персонале: один сотрудник может одновременно обслуживать несколько таких аппаратов или совмещать работу на кассе и выдачу заказов.

2. Экономия на аренде: компактные размеры и отсутствие необходимости в мощной вытяжке позволяют открывать точки на минимальных площадях (островные форматы в ТЦ).

3. Гигиеничность: закрытая система дольше сохраняет качество масла, защищая его от попадания пыли и посторонних предметов.

RoboFryBox RFB1SF — это надежное решение для бизнеса, ориентированного на скорость и стандартизацию, где важно получить идеально приготовленный продукт при минимальных операционных затратах.