Фритюрница-автомат электрическая настольная RoboLabs RoboFryBox RFB1BFA

Фритюрница-автомат RoboLabs RoboFryBox RFB1BFA — это инновационное профессиональное оборудование, предназначенное для автоматического приготовления картофеля фри, наггетсов, крылышек и других продуктов во фритюре. Главная особенность модели заключается в полной автоматизации процесса: машина сама загружает продукт из бункера в масло, перемешивает его, выгружает по готовности и удаляет излишки масла.

Это идеальное решение для фуд-кортов, кинотеатров и заведений быстрого питания, где требуется стабильное качество при минимальном участии персонала.

Особенности и преимущества:

• Закрытый цикл приготовления: благодаря встроенной системе фильтрации воздуха с угольными фильтрами, фритюрница выделяет минимум запахов и пара, что позволяет использовать её в помещениях без мощной вытяжной вентиляции;

• Встроенный бункер для полуфабрикатов: позволяет загружать значительный объем замороженного продукта, который автоматически подается порциями в корзину;

• Автоматическая выгрузка: по завершении цикла корзина поднимается и выгружает готовый продукт в приемный лоток, обеспечивая точность времени приготовления до секунды;

• Функция встряхивания: в процессе жарки корзина совершает колебательные движения для равномерного приготовления и предотвращения слипания продукта;

• Безопасность: закрытая конструкция исключает разбрызгивание горячего масла, защищая персонал от ожогов;

• Программируемое меню: электронная панель управления позволяет сохранять рецепты для разных типов продуктов (время, температура), обеспечивая повторяемость результата;

• Компактность: настольное исполнение позволяет разместить аппарат на стандартной рабочей поверхности.

Технические характеристики:

• Тип: автоматическая, настольная;

• Модель: RFB1BFA;

• Количество ванн: 1;

• Объем масла: 8–10 л (в зависимости от модификации);

• Производительность: до 15–20 кг готового продукта в час;

• Температурный режим: до +190 °C;

• Материал корпуса: нержавеющая сталь;

• Мощность: 4,5–6,0 кВт;

• Напряжение: 220 В или 380 В (уточняется при заказе);

• Габаритные размеры: 400 * 730 * 840 мм;

• Вес: 65 кг.

Комплектация:

1. Автоматический бункер загрузки;

2. Система очистки воздуха (сменные фильтры);

3. Емкость для сбора готового продукта;

4. Съемная ванна для удобства мойки.

RoboFryBox RFB1BFA позволяет исключить человеческий фактор: продукт не пережарится и не останется сырым, а повару не нужно постоянно находиться у плиты. Это существенно снижает затраты на оплату труда и повышает пропускную способность точки питания.