Главная
Каталог
Тепловое оборудование
Сковороды опрокидывающиеся
Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-К с композитным дном (сэндвич-дном)

Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-К с композитным дном (сэндвич-дном)

Рассрочка 0%

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40-К с композитным дном (сэндвич-дном)

Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40-К вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Особенности

Входит в состав тепловой линии 700
Облицовка и боковые панели из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм
Задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла
Цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша
Композитное дно позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления
Нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше
Механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды
Откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении
Терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры
Аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С
Плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С
Разогрев до +230 С за 12 минут
Воздуховод
Регулируемые по высоте ножки