Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 EB
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 EB
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 EB — это флагманская модель профессионального оборудования премиум-класса, сочетающая в себе немецкое качество, интеллектуальное управление и высокую производительность. Модель предназначена для использования в ресторанах, крупных столовых и на пищевых производствах, где важны точность технологий, экономичность и безупречный результат.
Версия easyTouch оснащена полностью сенсорным 10-дюймовым дисплеем с широким функционалом программирования. Индекс EB (Electric Boiler) указывает на наличие встроенного парогенератора (бойлера), который гарантирует мощную подачу пара даже при низких температурах, что критично для деликатных продуктов.
Особенности:
-
Интерфейс easyTouch: 10-дюймовый сенсорный экран с возможностью создания до 399 программ (до 20 этапов в каждой);
-
Система Natural Smart Climate (ACS+): уникальная замкнутая система, обеспечивающая автоматическую регулировку влажности и температуры для сохранения сочности продуктов;
-
Бойлерный тип парообразования: обеспечивает стабильный, насыщенный пар высокого качества;
-
Функция Crisp&Tasty: 5 режимов осушения воздуха для достижения идеальной хрустящей корочки;
-
BakePro: 5 уровней традиционной выпечки для получения профессиональных хлебобулочных изделий;
-
HumidityPro: ручная настройка влажности в дополнение к автоматическим режимам;
-
ConvoClean+: полностью автоматическая система очистки с несколькими режимами (от экспресс до интенсивного) и дозированием моющих средств;
-
HygiCare: антибактериальное покрытие ручек и панели управления для обеспечения максимальной гигиены;
-
Дверь с тройным остеклением: минимизирует теплопотери и обеспечивает безопасность персонала;
-
Встроенный многоточечный щуп: для точного контроля температуры внутри продукта.
Технические характеристики:
-
тип: пароконвектомат (бойлерный);
-
модель: maxx pro easyTouch 6.10 EB;
-
количество уровней: 6;
-
формат направляющих: GN 1/1;
-
температурный режим: +30…+250 °C;
-
мощность: 11,0 кВт;
-
напряжение: 380 В;
-
габаритные размеры: 875×792×786 мм;
-
управление: сенсорное (easyTouch);
-
система мойки: автоматическая (ConvoClean+);
-
вес: 112 кг.
Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 EB представляет собой высокотехнологичный центр управления кухней, который автоматизирует рутинные процессы, снижает энергопотребление и позволяет шеф-поварам реализовывать самые сложные кулинарные задачи на стабильно высоком уровне.
Свойства товара
-
Москва (МСК)Цену и наличие уточняйте у менеджера
- Комментарии