Пароконвектомат Convotherm Maxx 10.10 Shower

Пароконвектомат Convotherm Maxx 10.10 Shower — это универсальное оборудование профессионального класса, разработанное для оптимизации рабочих процессов на кухнях ресторанов, кафе и столовых. Модель серии Maxx ориентирована на максимальную эффективность и надежность, предлагая повару все необходимые функции без избыточной сложности.

Наличие встроенного ручного душа (Shower) позволяет быстро проводить промежуточную очистку камеры и упрощает ежедневный уход за оборудованием. Инжекторный тип парообразования обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и высокую энергоэффективность.

Особенности:

• Интуитивное управление: 7-дюймовый сенсорный TFT-дисплей с высоким разрешением и поддержкой русского языка;

• Система Press&Go: автоматическое приготовление с помощью иконок быстрого доступа;

• Climate Management: интеллектуальная система контроля влажности и температуры для достижения равномерного результата;

• Инжекторное парообразование: точное дозирование воды непосредственно на вентилятор для мгновенного получения пара;

• Production Management: возможность программирования до 399 рецептов (до 20 этапов в каждом);

• Встроенный ручной душ: гибкий шланг с возвратным механизмом для легкой очистки камеры;

• Многоточечный термощуп: для точного контроля температуры внутри продукта;

• ConvoClean: полностью автоматическая система мойки с 3 режимами интенсивности;

• Дверь с двойным остеклением: надежная термоизоляция и энергосбережение;

• USB-порт: на передней панели для обновления ПО и выгрузки данных ХАССП.

Технические характеристики:

• тип: пароконвектомат (инжекторный);

• модель: Maxx 10.10 Shower;

• количество уровней: 10 + 1;

• формат направляющих: GN 1/1;

• температурный режим: +30…+250 °C;

• мощность: 17,7 кВт;

• напряжение: 380 В;

• габаритные размеры: 875×797×1058 мм;

• управление: сенсорное;

• система мойки: автоматическая;

• вес: 125 кг.

Пароконвектомат Convotherm Maxx 10.10 Shower — это надежная «рабочая лошадка» для профессиональной кухни, которая сочетает в себе немецкие стандарты качества, простоту управления и увеличенную вместимость для работы с большими объемами продукции.