Сковорода откр. 700сер. Apach APTG-77PR

Газовая открытая сковорода (жарочная поверхность) 700 серии APTG-77PR предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей.

Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель сковороды выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430. Толщина металла 1 мм.

Модель оснащена рифленой жарочной поверхностью из чугуна, размером 650х570 мм и толщиной 15 мм, с двумя независимыми зонами нагрева.

Для защиты от брызг присутствует борт из нержавеющей стали, толщиной 3 мм.

У жарочной поверхности предусмотрен небольшой уклон для облегчения очистки и слива излишков жира в съемный жиросборник из нержавеющей стали, объемом 2 литра.

Данная модель укомплектована открытой подставкой с регулируемыми ножками.

Открытая сковорода оснащена газовыми горелками из нержавеющей стали с системой стабилизации пламени и пьезоподжигом. Модель настроена на подключение к магистральному газу. Форсунки для подключения к баллонному газу в комплекте.

Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Газовая мощность открытой сковороды 11 кВт. Габариты 700х700х850 мм.