ПЛИТА 6 КОНФОРОЧН.700СЕР KOGAST ES-T67/1-0

Профессиональная электрическая плита 700-й серии, производства KOGAST (Словения) модель ES-Т67/1-0, является одним из важнейших устройств оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд в наплитной посуде, идеально подходит для приготовления деликатных блюд.

Электрическая плита ES-Т67/1-0 имеет шесть квадратных конфорок из чугуна. Размеры конфорок составляют 300х300 мм. Мощность каждой конфорки составляет 2,5 кВт.

Глубокий электрический жарочный шкаф с ребристым дном имеет следующие внутренние размеры (мм): 540 (ширина), 530 (глубина), 300 (высота). Жарочный шкаф имеет мощность 4,5 кВт и температурный режим от 140 до 300°C. Печь имеет направляющие для гастроемкостей формата GN 1 1/2. Дверца двухслойная утопленная для обеспечения хорошей теплоизоляции. Внутренняя камера, направляющие, внутренняя панель дверцы и ручка выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Кроме того с левой стороны, рядом с духовкой находится нейтральный шкафчик для хранения кухонной утвари.

Электромеханическая панель управления размещенавверхней части плиты под конфорками на передней панели. Данное расположение является более удобным для работы поваров: управление - «под рукой». Для плавного переключения тепловой мощности конфорки используется шесть регуляторов степени нагрева раздельно для каждой конфорки. Панель управления печью расположена справа от дверцы, на ней предусмотрены два регулятора мощности раздельно для верхних и нижних нагревательных элементов. Благодаря большому числу позиций нагрева, удается болле точно подобрать режим приготовления для каждого блюда. Для исключения перегрева конфорок установлены блокирующие термостаты. Для обеспечения безопасности работы предусмотрена световая индикация остаточного тепла варочной поверхности.

KOGAST ES-Т67/1-0 является напольной моделью со следующими габаритными размерами (мм): 1200 (ширина), 700 (глубина), 900 (высота) и весит 169 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали. Устройство имеет общую мощность 19,5 кВт и работает от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Профессиональная электрическая плита 700-й серии KOGAST ES-Т67/1-0 идеально подходит для приготовления разнообразных блюд в наплитной посуде. Кроме того, в данноймоделипредусмотрен жарочный шкаф для выпечки изделий из теста, жарки и тушения больших по объему порций мяса и птицы и многих других «крупногабаритных» блюд.