ПЛИТА 2 КОНФОРОЧН.700СЕР KOGAST ES-T27/P

Профессиональная электрическая плита 700-й серии, производства KOGAST (Словения) модель ES-Т27/P, являетсяодним из важнейших устройств оснащения горячих цехов дляприготовления различных блюд в наплитной посуде. Данная модель станетхорошим выбором для предприятий питания среднихразмеров (заведенияфаст-фуда, большинство ресторанов и кафе на 80–120 посадочных мест). Электрическая плита ES-Т27/P имеет две квадратные конфорки из чугуна, который прекрасно держит тепло. Размеры конфорок составляют 300х300 мм. Рабочая температура поверхности конфорки достигает 480°C, а время разогрева до максимальной температуры не более 20 мин. Мощность каждой конфорки составляет 2,5 кВт. Электромеханическая панель управления размещена вверхней части плиты под конфорками на передней панели. Данноерасположение является более удобным для работы поваров (управление -«под рукой»). Для плавного переключения тепловой мощности конфоркииспользуется два семипозиционных пакетных регуляторов степени нагрева раздельно для каждой конфорки. Благодаря большому числу позиций нагрева удается более точно подобратьрежим приготовления для каждого блюда. Для исключения перегреваконфорок установлены блокирующие термостаты. Степень влагозащиты оборудования - IPX4. Плита расположена на открытой подставке, которая может использоваться под любые нужды кухни.

KOGAST ES-Т27/P является напольной моделью (установлена на открытой подставке) со следующими габаритными размерами (мм): 400 (ширина), 700 (глубина), 900 (высота) и весит 48 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали. Устройство имеет общую мощность 5 кВт и работает от сети с напряжением 380 В и частотой 50 Гц. Профессиональная электрическая плита 700-й серии KOGAST ES-Т27/P идеально подходит предприятиям питания средних размеров для приготовленияразнообразных блюд в наплитной посуде, а также для запекания напротивнях или решетке.