Печь-коптильня Сиком КР-7.90

Описание товара:

Печь коптильня sikom кр 7.90— компактная электрическая настольная печь-коптильня, предназначенная для горячего копчения и запекания мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, сыров. Модель рассчитана на профессиональное использование в ресторанах, кафе, магазинах кулинарии и на небольших производствах. Оснащена одной камерой объемом 60 литров и электромеханическим управлением.

Назначение и возможности печи коптильной sikom кр 7.90

• Горячее копчение

• Запекание продуктов

• Установка на стол или другую рабочую поверхность

• Использование щепы различных пород древесины

• Приготовление в гастроемкостях GN1/1

Комплектация

• 2 полки-решётки GN1/1

• Жиросборник

• Лоток для щепы

• Экран

• Держатель лотка

• 2 подвеса для полок

• Стальная трубка (70 мм)

• Силиконовая трубка (100 мм)

Конструктивные особенности

• Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали

• Глухая металлическая дверь с теплоизоляцией

• Электромеханическое управление — простота настройки и надежность

• Настольное исполнение — экономия пространства

• Легкий доступ к элементам для очистки

• Съемные полки и внутренние элементы для удобства обслуживания

Технические характеристики

• Тип печи: электрическая, настольная

• Количество камер: 1

• Совместимость с GN: 3 уровня GN1/1

• Объем камеры: 60 литров

• Температурный режим: до +150 °C

• Управление: электромеханическое

• Материал корпуса: нержавеющая сталь

• Мощность: уточняется

• Напряжение: 220 В

• Габариты: уточняются

Преимущества

• Компактные размеры и настольное исполнение

• Простое и надежное управление

• Легкость в обслуживании и чистке

• Универсальность в использовании

• Полностью из нержавеющей стали — устойчивость к коррозии

• Готовность к работе сразу после подключения

Область применения

• Рестораны и кафе

• Магазины с кулинарным отделом

• Фермерские хозяйства и ремесленные производства

• Мини-кухни и предприятия с ограниченным пространством