Печь-коптильня Сиком КР-7.150

Общее описание

Печь коптильня sikom кр 7.150 предназначена для термической обработки продуктов методом горячего копчения, а также запекания. Идеально подходит для приготовления мясных изделий, рыбы, птицы, колбас, сыров и других продуктов в заведениях общественного питания, небольших производствах и магазинах кулинарии.

Оборудование обеспечивает равномерную обработку продуктов с сохранением вкусовых качеств, аромата и внешней привлекательности. Простота управления и компактные размеры делают модель удобной в использовании даже при ограниченном пространстве.

Назначение и функции печи коптильной sikom кр 7.150

• Горячее копчение

• Запекание и термообработка

• Использование щепы различных пород древесины

• Возможность одновременной загрузки нескольких видов продуктов

Конструктивные особенности

• Камера и корпус выполнены из пищевой нержавеющей стали

• Теплоизолированные стенки для экономии энергии и безопасности

• Эргономичная дверца с термоизоляцией

• Встроенные направляющие для противней и решеток

• Поддон для сбора жира и жидкости

• Зольник для удобной очистки от отходов горения

Технические характеристики

• Модель: Сиком КР-7.150

• Тип нагрева: электрический

• Температурный режим: до +150 °C

• Напряжение: 220 В

• Мощность: 4,2 кВт

• Объем камеры: 150 л

• Количество уровней: 7

• Тип управления: электромеханическое

• Материал корпуса: нержавеющая сталь

• Габариты (ШxГxВ): уточняются

• Вес: уточняется

Преимущества

• Универсальность применения

• Простота эксплуатации и обслуживания

• Высокое качество сборки

• Энергоэффективность

• Подходит для небольших производств и кулинарий

• Возможность приготовления широкого ассортимента копченых изделий

Область применения

• Мини-производства и фермерские хозяйства

• Рестораны и кафе

• Магазины с собственным кулинарным производством

• Частные мастерские и гастроэнтузиасты