Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2

Рассрочка 0%

Подарок
за покупку

Фото Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 купить в HoReCa.UNO

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2

1. Описание товара:
Пароконвектомат пка 6 1 1пп2 — это профессиональное оборудование российской сборки, предназначенное для приготовления разнообразных блюд с сохранением их витаминов и питательных свойств. Модель сочетает обработку горячим паром и воздухом, что позволяет готовить, разогревать, регенерировать и даже охлаждать продукты. Аппарат рассчитан на интенсивную эксплуатацию в условиях предприятий общественного питания и пищевых производств.

2. Ключевые преимущества пароконвектомата пка 6 1 1пп2:

Многофункциональность: 9 режимов работы, включая конвекцию, пар, холодный пар, разогрев, расстойку, регенерацию, охлаждение и многоуровневое приготовление.
Вместительность: 6 гастроемкостей GN 1/1 или 12 гастроемкостей GN 1/6.
Прочность и долговечность: Корпус и внутренняя отделка из нержавеющей стали.
Умное управление: Память на 120 предустановленных и 360 пользовательских программ, сенсорная панель.
Безопасность: Дверца с двойным стеклом и системой вентиляции, защита от ожогов.
Простота обслуживания: Легкосъемный жировой фильтр, душирующее устройство для очистки.

3. Технические характеристики

Параметр	Значение
Подключение	380 В (трёхфазное)
Мощность	9,5 кВт
Температурный диапазон	до 270°C
Количество уровней	6
Вместимость гастроемкостей	6 GN 1/1 или 12 GN 1/6
Расстояние между уровнями	70 мм
Тип пароувлажнения	Бойлерный
Количество ТЭН-ов	3 воздушных + 3 для пара
Управление	Сенсорное
Материал корпуса/камеры	Нержавеющая сталь
Габариты (Ш×Г×В)	840×840×775 мм
Вес	120 кг

4. Комплектация

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2.
Направляющие для гастроемкостей.
Многоточечный температурный щуп.
Подсветка камеры.
Дверца с двойным стеклом и системой вентиляции.

5. Назначение и применение

Предприятия общественного питания: Рестораны, столовые, кафе.
Пищевые производства: Цеха по выпуску готовой продукции.
Приготовление блюд:
- Мясо, рыба, овощи (запекание, пропаривание).
- Выпечка (хлеб, десерты).
- Разморозка, регенерация, охлаждение.