Овощерезка Robot Coupe CL50 без дисков (24440)

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Овощерезка Robot Coupe CL50 без дисков (24440)

Овощерезка Robot Coupe CL50 (без дисков) используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Эффективная и надежная, простая при очистке и обладающая большим разнообразием нарезки, эта овощерезка поможет максимально заменить ручной труд на производстве. С помощью CL 50 Вы сможете осуществить самые разнообразные виды нарезки даже очень нежных овощей, как например, нарезать шампиньоны кружочками или томаты мелкими кубиками.

Особенности:
- Производительность. Большая воронка (площадь 139 см²) для нарезки объемистых овощей, таких, как капуста и сельдерей. За одну операцию можно обработать до 10 томатов.
- Точность. Круглая воронка (Ø 58 мм) для нарезки длинных и нежных овощей (например: кабачки, огурцы, грибы) с идеальной точностью.
- Прочность. Блок двигателя из поликарбоната, специально разработанный для работы с большими количествами.
- Очистка. Крышка простой формы без выступов для легкой санитарной обработки.
- Эргономия. Модель оборудована автоматическим устройством повторного запуска машины при опускании толкателя, что обеспечивает наилучшую эргономичность и скорость выполнения работы.

Дополнительно модель может быть укомплектована насадкой для приготовления пюре. Таким образом, Вы сможете легко приготовить вкусное и качественное пюре в больших количествах. Поставляется в комплекте с 5 дисками (арт. 1960).

Характеристики:

скорость вращения: 375 об/мин;
ratorarestaurantequipment.ru
производительность: теоретическая — до 500 кг/час, практическая — до 150 кг/час;
количество порций: 50–400;
скорость нарезки: до 5 кг/мин;
большая D-образная воронка: объём — 2,2 л, размер — 170х75 мм, площадь — 139 см²;
диаметр круглой воронки: 58 мм;
мощность: 0,55 кВт;
ширина: 390 мм;
глубина: 310 мм;
высота: 610 мм;
вес (без упаковки): 17,6 кг.

В комплект поставки входят полукруглая воронка объёмом 2,2 л, цилиндрическая воронка диаметром 58 мм и 39 мм, толкатель Exactitub, аксессуар для очистки решёток D-Clean Kit. Диски заказываются отдельно.

Дополнительно можно приобрести:
50 дисков (опционально), позволяющих производить все виды нарезки: стружку, волнистую нарезку, соломку, жюльен, брусочки и кубики (от 5х5х5 мм до 25х25х25 мм) с точностью и высоким качеством Скорость 375 об./мин идеальна для нарезки нежных продуктов, кубиков и картофеля-фри и обеспечивает все формы нарезки: ломтики/шинковка, терка и жюльен. Практическая производительность: до 150 кг/ч Теоретическая производительность: до 300 кг/ч Число порций: 20-300 Скорость нарезки: до 5 кг/мин