Витрина холодильная Финист Glassier G-6/55/3

Маркировка Финист Glassier G-6/55/3 (в структуре прайс-листов завода также встречается обозначение GG-6/5.5/3) полностью расшифровывает технические характеристики и конструктивное исполнение встраиваемой кондитерской витрины премиум-класса от завода «Финист».

Линейка Glassier (G / GG) — это базовая серия горизонтальных холодильных витрин формата Drop-In (врезные в столешницу) с глухим (фиксированным) фронтальным стеклянным кубом. Модификация длиной 600 мм является самой ультракомпактной в модельном ряду фабрики.

Расшифровка артикула и габариты

Маркировка модели раскладывается по логике конструкторского бюро завода следующим образом:

• G / GG (Glassier): Встраиваемая кондитерская холодильная витрина со стационарным стеклянным куполом (без подъемных механизмов).

• 6 (Ширина купола): Номинальная фронтальная длина остекления составляет всего 600 мм. Эта миниатюрная витрина «одного квадратного куба» разработана специально для островных кофейных стоек, узких кассовых зон, мини-пекарен и точек формата «кофе с собой», где каждый сантиметр столешницы на счету.

• 55 (Глубина купола): Габаритная глубина купола по стеклу — 550 мм. Позволяет легко интегрировать оборудование в неглубокие, узкие барные стойки.

• 3 (Высота купола): Чистая высота видимого стеклянного куба над уровнем готовой столешницы составляет 300 мм. Низкопрофильный минималистичный дизайн создает эффект элегантной «ювелирной витрины», концентрируя внимание покупателя на премиальных десертах.

Конструктивные особенности и мерчандайзинг

• Панорамный обзор 360°: Стеклянный колпак собран из сверхпрочного просветленного закаленного стекла толщиной 8 мм. Сборка выполнена по технологии ультрафиолетовой (УФ) склейки швов. Отсутствие массивных угловых стоек, алюминиевых рам и профилей делает конструкцию визуально невесомой. Просветленное стекло (Optiwhite) не искажает сложные цвета кондитерских изделий и глазури.

• Динамическая система охлаждения (+5…+8 °С): Холодный воздух принудительно и равномерно распределяется через перфорированные отверстия в нержавеющем поддоне основания. Это гарантирует стабильный микроклимат по всей площади выкладки. Скорость вращения вентиляторов настроена таким образом, чтобы исключить заветривание нежных муссов, кремов, капкейков и пирожных.

• Премиальные материалы: Базовый поддон выкладки и внутренние элементы корпуса изготовлены из высококачественной зеркальной или шлифованной пищевой нержавеющей стали.

• Эргономика обслуживания: Со стороны бариста витрина закрывается аккуратной распашной дверцей или сдвижной шторкой (в зависимости от финальной комплектации), которая легко снимается для проведения регулярной санитарной обработки.

Автоматика и технический модуль

• Формат Drop-In: Весь массивный технический блок (компрессор, конденсатор, система автоматики) скрыт внутри барной тумбы под столешницей. На виду остается только стеклянный куб, который врезается вровень с поверхностью прилавка.

• Микропроцессорное управление: Цифровой контроллер (блок управления Carel или Dixell) выносится на фальш-панель тумбы со стороны персонала. Он позволяет с точностью до 1 °С контролировать и изменять параметры работы встроенного европейского компрессора.

• Автономное удаление конденсата: Талая вода после автоматических циклов оттайки испарителя стекает в специальную ванночку с ТЭНом, расположенную в нижнем агрегатном отсеке, где испаряется самостоятельно без необходимости ручного слива.

Технические характеристики

• Тип оборудования: витрина кондитерская холодильная встраиваемая (Drop-In / врезная)

• Серия: Glassier (стационарный купол)

• Тип охлаждения: динамическое (вентилируемое)

• Холодоснабжение: встроенный компрессорный агрегат

• Температурный режим: +5…+8 °С

• Высота стеклянного купола над столешницей: 300 мм

• Толщина стекла купола: 8 мм (просветленное, закаленное, УФ-склейка)

• Материал поддона выкладки: пищевая нержавеющая сталь

• Подсветка: встроенная направленная LED

• Напряжение сети: 220 В / 50 Гц

• Габаритные размеры купола (Д * Ш): 600 * 550 мм

• Монтажный вырез в столешнице: выполняется строго по официальной схеме завода-изготовителя (ориентировочно ~550 * 500 мм)

Важное требование к монтажу: Для стабильной работы и долговечности компрессора в мебельной тумбе под витриной обязательно должны быть предусмотрены приточно-вытяжные вентиляционные решетки для беспрепятственного отвода горячего воздуха от агрегата.