Витрина холодильная Финист Glassier G812-9/7/5/2

Витрина кондитерская встраиваемая Финист Glassier G812-9/7/5/2 — это профессиональное торговое оборудование премиум-класса формата Drop-In (врезная), представляющее собой расширенную двухполочную модификацию в линейке Glassier. Модель спроектирована для демонстрации, кратковременного хранения и продажи изысканных десертов, пирожных, муссов, тортов и крафтовых йогуртов.

Особенность архитектуры Glassier G812 заключается в том, что нижний массивный агрегатный отсек полностью утапливается внутрь барной стойки или кассового прилавка, а над поверхностью столешницы возвышается абсолютно прозрачный кубический стеклянный купол высотой 500 мм, обеспечивающий панорамный обзор продукта без загромождения интерьера.

Конструктивные и габаритные особенности

• Расшифровка габаритов и индекса (G812-9/7/5/2):

  • 9: Габаритная длина витрины составляет 900 мм. Это самый популярный и эргономичный размер для кассовых зон, позволяющий организовать яркую фокусную точку импульсных продаж на минимальном пространстве столешницы.

  • 7: Стандартная габаритная глубина 700 мм обеспечивает оптимальную вместимость. Она позволяет использовать стандартные кондитерские подносы и выкладывать продукцию глубокими продольными рядами.

  • 5: Высота стеклянного купола над столешницей — 500 мм.

  • 2: Наличие 2 уровней навесных полок (+ 1 базовый уровень основания). В отличие от стандартных модификаций, эта модель укомплектована двумя рядами прозрачных полок из закаленного стекла, что позволяет создать полноценную трехъярусную экспозицию и по максимуму задействовать внутренний объем купола по вертикали.

• Стеклянный купол Glassier: Минималистичный прямоугольный колпак собран из сверхпрочного просветленного закаленного стекла толщиной 8 мм. Ультрафиолетовая (УФ) склейка стыков исключает наличие массивных угловых металлических профилей, рамок и стоек, создавая эффект "невесомого" аквариума и обеспечивая обзор 360 градусов.

Функциональные характеристики

• Динамическая система охлаждения: Принудительное распределение воздушных потоков с помощью малошумных вентиляторов (вентилируемый холод) гарантирует поддержание стабильной и одинаковой температуры во всем внутреннем объеме. Холодная воздушная завеса быстро восстанавливает микроклимат после открытия створок персоналом.

• Кондитерский температурный режим (+5…+8 °C): Оптимальный диапазон, предотвращающий заветривание крема, подтаивание шоколадного декора и высыхание бисквитов, сохраняя первозданную свежесть десертов.

• Эргономика обслуживания: Со стороны бариста купол закрывается легкими сдвижными шторками-купе из прозрачного монолитного поликарбоната, которые плавно скользят по направляющим и не требуют свободного пространства сзади витрины при открытии.

Автоматика и мерчандайзинг

• Поярусная LED-подсветка: Современные светодиодные линейки интегрированы над каждым из трех уровней выкладки. Они излучают направленный плотный свет, который выгодно подчеркивает текстуру сладостей. Светодиоды практически не выделяют тепла, что исключает локальный нагрев продуктов.

• Микропроцессорное управление: Цифровой контроллер с дисплеем выносится на внутреннюю фальш-панель барной тумбы. Он позволяет с точностью до градуса контролировать рабочие параметры и управлять автоматической оттайкой испарителя.

• Автономное выпаривание конденсата: Талая вода по дренажной системе стекает в специальную ванночку с ТЭНом, расположенную в скрытом нижнем отсеке, где испаряется самостоятельно без необходимости ручного слива.

Технические характеристики

• Тип оборудования: витрина кондитерская встраиваемая (Drop-In / врезная)

• Тип охлаждения: динамическое (вентилируемое)

• Холодоснабжение: встроенный компрессорный агрегат

• Температурный режим: +5…+8 °C

• Высота стеклянного купола: 500 мм

• Толщина стекла купола: 8 мм (просветленное, закаленное)

• Количество уровней выкладки: 2 навесные стеклянные полки + базовый поддон из нержавеющей стали

• Подсветка: встроенная поярусная LED

• Напряжение сети: 220 В / 50 Гц

• Размер выреза в столешнице: выполняется строго по монтажной схеме завода (~850 * 650 мм)

• Габаритные размеры (Д * Ш * В): 900 * 700 * 1115 мм (высота указана полная, с учетом скрытого в тумбе технического модуля)