Витрина холодильная Финист Glassier G812-12/7/5

Витрина холодильная Финист Glassier G812-12/7/5 — это профессиональная встраиваемая (drop-in) кондитерская витрина премиального класса. Она предназначена для демонстрации, кратковременного хранения и продажи тортов, пирожных, муссовых десертов, сэндвичей и гастрономических закусок в кофейнях, кондитерских, ресторанах и на линиях раздачи.

Линейка Glassier спроектирована таким образом, что ее нижний агрегатный отсек полностью врезается в барную стойку или прилавок, оставляя на виду только демонстрационный стеклянный купол. В отличие от базовых моделей, модификация с индексом «5» в конце маркировки оснащена высоким куполом в 500 мм, что позволяет разместить внутри дополнительные полки для многоуровневой выкладки.

Расшифровка маркировки

• G812: Базовая серия островных/встраиваемых витрин Glassier со стеклом толщиной 8 мм.

• 12: Габаритная длина витрины (около 1200 мм).

• 7: Увеличенная габаритная глубина (700 мм) для максимальной вместимости.

• 5: Высота стеклянного купола составляет 500 мм (позволяет организовать полноценную 2- или 3-уровневую экспозицию вместо одного базового уровня).

Конструкция и материалы

• Конструкция Drop-In: Позволяет полностью скрыть техническую часть оборудования внутри мебели. Дизайн заведения остается монолитным, а витрина выглядит как естественное продолжение столешницы.

• Высокий стеклянный купол (500 мм): Выполнен из закаленного просветленного стекла толщиной 8 мм. Сборка без использования массивного металлического каркаса обеспечивает идеальный панорамный обзор со всех сторон.

• Система полок: За счет увеличенной высоты купола внутри установлены прозрачные стеклянные полки. Они регулируются по высоте, позволяя эффективно презентовать как невысокие пирожные, так и объемные многоярусные торты.

• Доступ со стороны продавца: На задней стенке купола расположены легкие раздвижные створки (купе) из прозрачного монолитного поликарбоната на плавных направляющих.

Функциональные особенности

• Динамическая система охлаждения: Принудительный обдув холодным воздухом (вентилируемый холод) равномерно распределяет температуру по всем ярусам выкладки, предотвращая появление «теплых зон» и заветривание кондитерских изделий.

• Электронное управление: Настройка и контроль рабочих параметров осуществляются с помощью цифрового микропроцессорного блока. Текущая температура выводится на контрастный дисплей.

• Энергоэффективная LED-подсветка: Светодиодные лампы установлены таким образом, чтобы ярко освещать каждый уровень выкладки. При этом они не выделяют тепла и не влияют на внутренний микроклимат.

• Автоматическое размораживание: Оттайка испарителя происходит автоматически, а образующийся конденсат выводится в поддон и испаряется без ручного вмешательства.

Эксплуатационные преимущества

• Многоуровневый мерчандайзинг: Высокий купол и стеклянные полки позволяют выложить в 2-3 раза больше ассортимента на той же площади столешницы, стимулируя спонтанные покупки.

• Большая глубина выкладки (700 мм): Дает возможность использовать стандартные кондитерские подносы увеличенного формата или выставлять блюда в несколько рядов.

• Универсальность врезки: Аппарат может быть интегрирован в столешницы из искусственного камня, композита, дерева или нержавеющей стали.

Технические характеристики

• Тип оборудования: встраиваемая кондитерская витрина (Drop-In)

• Тип охлаждения: динамическое

• Холодоснабжение: встроенный агрегат

• Температурный режим: +5…+8 °C

• Высота стеклянного купола: 500 мм

• Толщина стекла: 8 мм

• Количество уровней выкладки: базовый уровень + полки

• Потребляемая мощность: 0,7–1,1 кВт

• Напряжение: 220 В / 50 Гц

• Габаритные размеры (Д * Ш * В): 1200 * 700 * 1115 мм (высота указана полная, с учетом скрытой в тумбе агрегатной части)