Витрина холодильная Финист Gala ВХВт-2

Витрина холодильная встраиваемая Финист Gala ВХВт-2 — это профессиональное технологическое оборудование премиум-класса формата Drop-In (врезная), разработанное специально для линий раздачи, островков самообслуживания (шведский стол, фуршет) и кассовых зон современных кафе, столовых и ресторанов.

Линейка Gala позиционируется заводом как специализированное решение для формата самообслуживания. Главная особенность модели — низкий остекленный купол, который обеспечивает идеальную панорамную обзорность блюд со всех четырех сторон, открывая гостям легкий доступ к продуктам.

Конструктивные особенности и формат Drop-In

• Встраиваемая архитектура: Массивный технический модуль с компрессором полностью монтируется внутрь тумбы, фальш-панели или прилавка. Над поверхностью столешницы возвышается только аккуратный стеклянный куб, что существенно экономит пространство и не перегружает интерьер торгового зала.

• Эстетика Gala (Низкий купол): Видимая высота стеклянного колпака над столешницей составляет всего 260 мм. Такая высота оптимальна для выкладки порционных готовых блюд, сэндвичей, напитков, порционных салатов, десертов и закусок, позволяя гостям быстро взять выбранную позицию.

• Премиальные материалы: Каркас и ванна выкладки изготовлены из высококачественной нержавеющей стали с зеркальной полировкой. Корпус имеет надежную пенополиуретановую теплоизоляцию (цельнозаливной корпус), которая предотвращает потери холода и образование конденсата под столешницей.

• Просветленное закаленное стекло: Купол собран из ударопрочного стекла без массивных рамок и профилей, гарантируя отличную обзорность под любым углом.

Система охлаждения и функциональность

• Эффективный динамический холод: Охлаждение внутреннего объема осуществляется принудительным вентилируемым способом. Потоки холодного воздуха равномерно распределяются по всей площади ванны выкладки, создавая стабильную воздушную завесу. Это позволяет поддерживать заданную температуру, даже если витрина работает в режиме открытого доступа.

• Гастрономический температурный режим (+5…+10 °C): Данный диапазон идеален для кратковременного хранения большинства готовых кулинарных блюд, предотвращая их порчу, обветривание и сохраняя свежий внешний вид.

• Автоматическое обслуживание: Микропроцессорный блок управления с цифровым дисплеем выносится на внутреннюю панель тумбы со стороны персонала. Система автоматически контролирует работу европейского компрессора (Aspera / Electrolux) и запускает циклы оттайки испарителя, избавляя от необходимости ручной разморозки.

Размеры и габариты (Индекс «2»)

Модификация ВХВт-2 указывает на увеличенную длину оборудования:

• Габаритная длина: 1200 мм — вместительный фронтальный размер, позволяющий разместить в ряд большое количество порционных тарелок, бутылок или контейнеров.

• Габаритная глубина: 650 мм — компактный промежуточный стандарт, позволяющий врезать витрину даже в неглубокие барные стойки или стандартные модули линий раздачи.

• Размер выреза в столешнице: для монтажа требуется подготовить технологическое отверстие размером 1150 * 600 мм (выполняется строго по официальной монтажной схеме завода-изготовителя).

Технические характеристики

• Тип оборудования: витрина холодильная встраиваемая торговая (Drop-In)

• Серия: GALA (самообслуживание)

• Тип охлаждения: динамическое (вентилируемое)

• Холодоснабжение: встроенный компрессорный агрегат

• Температурный режим: +5…+10 °C

• Высота стеклянного купола над столешницей: 260 мм

• Материал корпуса: зеркальная пищевая нержавеющая сталь

• Напряжение сети: 220 В / 50 Гц

• Потребляемая мощность: 0,5 кВт (500 Вт)

• Размер выреза под врезку: 1150 * 600 мм

• Габаритные размеры (Длина * Ширина * Высота купола/общая): 1200 * 650 * 260 / 860 мм