Витрина тепловая Финист ВТВ-1 (800х700х680/950)

Настольная тепловая витрина Финист ВТВ-1 (800х700х680/950) — это профессиональное технологическое оборудование, предназначенное для демонстрации, кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии свежей выпечки, вторых блюд, пиццы, слоек, пирогов и различных кулинарных изделий.

Модель идеально подходит для интеграции в прилавочные линии кофейных зон, пекарен, буфетов, столовых и точек быстрого питания (фаст-фуд), где требуется представить аппетитный ассортимент блюд непосредственно перед глазами покупателя на уровне столешницы.

Особенности конструкции и габаритов

• Универсальный фронт выкладки (800 мм): Длина витрины составляет 800 мм. Это компактный, но вместительный формат, который позволяет эффективно заполнить кассовую зону или модульный прилавок раздачи, не занимая лишнего пространства.

• Глубина «700»: Габаритная глубина 700 мм стандартизирована под общепринятые габариты ресторанного и барного оборудования. Она позволяет использовать стандартные кондитерские подносы и гастроемкости, выкладывая продукцию глубокими продольными рядами.

• Высота купола и основания (680/950): Дробное обозначение высоты указывает на конструктивные параметры оборудования:

  • 680 мм — чистая высота видимой демонстрационной части (стеклянного купола) над уровнем прилавка.

  • 950 мм — полная габаритная высота изделия от самого основания корпуса до верхней точки остекления.

• Прочный кубический купол: Конструкция купола выполнена из толстого закаленного стекла с отличным панорамным обзором. Верхняя горизонтальная стеклянная грань может использоваться бариста как легкая полка для выдачи сухих сопутствующих товаров (салфетницы, порционный сахар).

Система нагрева и функциональность

• Равномерный сухой подогрев (+30…+70 °C): Мощные и надежные нагревательные элементы (ТЭНы) расположены под базовым поддоном. Они создают стабильный тепловой поток, распределяющийся по всей камере выкладки. Заданный режим позволяет сохранять блюда горячими, ароматными и хрустящими, предотвращая их остывание и быструю потерю товарного вида.

• Пищевая нержавеющая сталь: Внутренняя зона выкладки и элементы каркаса выполнены из высококачественной шлифованной нержавеющей стали. Материал полностью нейтрален к продуктам питания, не выделяет запахов при нагреве, легко моется и устойчив к дезинфицирующим средствам.

• LED-подсветка теплого спектра: Светодиодные лампы установлены внутри купола для яркого освещения каждого яруса. Теплый спектр света выгодно подчеркивает золотистую корочку свежей выпечки и делает внешний вид блюд максимально привлекательным для клиента. Светодиоды адаптированы к постоянной работе в условиях повышенных температур.

Автоматика и эргономика

• Удобство обслуживания: Со стороны персонала доступ к продукции осуществляется через легкие раздвижные шторки-купе, которые плавно скользят по направляющим. Это позволяет быстро обновлять выкладку или порционировать блюда, минимизируя потери тепла.

• Электронное управление: На заднюю панель (или технический отсек) вынесен цифровой контроллер с дисплеем. Он позволяет оперативно задавать необходимую температуру внутри витрины и с точностью до градуса отслеживать текущие параметры работы.

Технические характеристики

• Тип оборудования: витрина тепловая настольная / прилавочная

• Тип нагрева: сухой (ТЭНы)

• Диапазон регулировки температуры: +30…+70 °C

• Материал зоны выкладки: пищевая нержавеющая сталь

• Материал остекления: закаленное стекло

• Тип дверей (со стороны персонала): раздвижные шторки-купе

• Подсветка: встроенная термостойкая LED

• Напряжение сети: 220 В / 50 Гц

• Габаритные размеры (Длина * Ширина * Высота купола/общая): 800 * 700 * 680 / 950 мм