Тестоделитель вакуумный Porlanmaz PMVD 2000

Фото Тестоделитель вакуумный Porlanmaz PMVD 2000 купить в HoReCa.UNO
Фото Тестоделитель вакуумный Porlanmaz PMVD 2000 купить в HoReCa.UNO
Фото Тестоделитель вакуумный Porlanmaz PMVD 2000 купить в HoReCa.UNO
Фото Тестоделитель вакуумный Porlanmaz PMVD 2000 купить в HoReCa.UNO
Фото Тестоделитель вакуумный Porlanmaz PMVD 2000 купить в HoReCa.UNO
Фото Тестоделитель вакуумный Porlanmaz PMVD 2000 купить в HoReCa.UNO
Фото Тестоделитель вакуумный Porlanmaz PMVD 2000 купить в HoReCa.UNO
Описание

Тестоделитель вакуумный Porlanmaz PMVD 2000

Описание товара:
Профессиональный вакуумный тестоделитель для бережного порционирования теста. Сохраняет качество и структуру продукта.

Назначение и применение
Вакуумный тестоделитель для деликатного порционирования теста с созданием вакуумной среды. Идеально подходит для работы с безглютеновым, цельнозерновым тестом и тестом с высоким уровнем влажности, где критически важно сохранить структуру и предотвратить окисление.

Ключевые преимущества
• Вакуумное деление: Исключает контакт теста с кислородом, предотвращая окисление и сохраняя натуральный цвет и вкус продукта.
• Бережное обращение: Максимально сохраняет газовые пузырьки в структурированном тесте, обеспечивая качественный и равномерный подъем.
• Универсальность: Эффективно работает с самыми сложными и липкими видами теста, включая чиабатту и ржаное.
• Высокая точность: Обеспечивает минимальную погрешность веса заготовок для стандартизации продукции.
• Гигиеничность и долговечность: Высококачественная нержавеющая сталь AISI 304 в контактных зонах.

Для кого этот товар
Незаменимое оборудование для премиальных пекарен, ремесленных булочных, производителей безглютеновой продукции и крупных предприятий, где качество теста является приоритетом.

Технические характеристики
• Тип: Вакуумный
• Производительность: до 2000 заготовок/час
• Диапазон веса заготовок: 50 — 2200 г
• Уровень вакуума: Регулируемый
• Мощность: 2.2 кВт
• Питание: 380 В
• Материал контактных частей: Нержавеющая сталь AISI 304
• Габариты: 1150 x 750 x 1550 мм

Свойства товара

Код производителя
021310
Страна-производитель
Турция
Срок гарантии, мес
12
Ширина, см
66
Глубина, см
140
Высота, см
152
Мощность, кВт
1.5
Вес без упаковки, кг
405
Напряжение, В
380
Задать вопрос
Отзывы
Наличие
  • Москва (МСК)
    В наличии
(5) 5
Артикул: WZ-99943
  • Москва (МСК)
    В наличии
591 373 руб.
шт
Хочу купить по своей цене
Сдвиньте ползунок и укажите цену
Вы сэкономите:
0 руб.
Экономия:
0 %
Хочу купить за:
591373 руб.
Вы еще не снизили цену
Воспользуйтесь ползунком
Хочу купить по своей цене

Уважаемый клиент! Просим Вас указать Ваш номер телефона. Наш специалист свяжется с Вами для согласования предложенной Вами цены.