Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 (8 уровней, 400*600, под конвекц. печи, без противней)

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8 — предназначен для восстановления первоначальной пористости теста, которая теряется в процессе формовки заготовок.
Внутри камеры создается особый микроклимат, идеальные условия необходимые для брожения. Уменьшается плотность теста при увеличении его объема, происходит формирование правильной структуры хлебобулочных изделий. В результате продукция обретает пышный внешний вид и ровную поверхность.
Шкаф расстоечный ШРТ-8 позволяет ускорить рабочий процесс, а также значительно сократить полезную площадь, которую требуется занимать в случае естественного процесса расстойки. Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Особенности:

• корпус из нержавеющей стали;
• лоток для сбора конденсата в комплекте;
• регулируемые по высоте ножки для устойчивой установки;
• визуальный контроль заготовок через дверцу со стеклом;
• допустимая нагрузка на противень: не более 3 кг;
• возможность подключения через стабилизатор напряжения при нестабильной сети.

Характеристики:

• Мощность: 1,2 кВт.
• Напряжение: 230 В.
• Количество ТЭНов: 1.
• Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 °С: 0,6 кВт•ч.
• Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере: +30...+85 °С.
• Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 минут.
• Объём воды, заливаемой в ванну: 3 дм³.
• Уровень влажности в объёме шкафа: 50...95%.
• Максимальное количество мест: 8 противней размером 600×400 мм.
• Расстояние между уровнями: 75 мм.
• Габаритные размеры: 800×629×800 мм.
• Масса: 52 кг.
• Гарантия: 12 месяца. 
• Страна производства: Россия.