Шкаф расстоечный AR VF-30

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Шкаф расстоечный AR VF-30

Расстойный шкаф VF-30 (AR) применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность. • Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали. • Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. • Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу. • Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и дверей шкафа. • Шкаф устанавливается на поворотные колеса. • Подовые листы удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах. • Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. • Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры. Количество полок, шт 15 Дв