Сковорода открытая настол. Roller Grill PSR 600 EE

Электрическая жарочная поверхность, производства Roller Grill (Франция) модель PSR 600 EE, предназначена для контактной тепловой обработки мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования.

Модель PSR 600 EE оборудована стальной жарочной поверхностью с эмалированной поверхностью с габаритными размерами (мм): 600 (ширина), 400 (глубина). Максимальная рабочая температура аппарата +300 °С, рабочая мощность - 6 кВт. По периметру с трех сторон поверхность оснащена бортами, которые обеспечивают защиту от раскаленных брызг жира или масла. Также конструкцией предусмотрен съемный поддон (жиросборник) для сбора сока, отработанного жира, масла или других остатков пищи. Сковорода имеет универсальную гладкую поверхность. Модель располагает небольшим углом наклона для удобного процесса чистки.

Модель имеет две рабочие секции с термостатами и возможностью установки различных температур. Разогрев секций производится при помощи двух спиральных нагревательных элементов, находящихся под рабочей поверхностью, которые полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла. Оба нагревательных элемента имеют мощную изоляцию, гарантирующую максимальную безопасность для персонала кухни.

Корпус жарочной поверхности выполнен из нержавеющей стали и имеет габаритные размеры (мм): 600 (ширина), 475 (глубина), 230 (высота), вес составляет 29 кг. На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя два термостата, служащих для регулирования температуры тепловой обработки в каждой из секций, и световые индикаторы, сигнализирующие о наличии питания и достижении необходимой температуры нагрева. Аппарат имеет настольное исполнение. Модель питается от трехфазной электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Оборудование поставляется в упаковке с габаритами (мм): 630 (ширина), 510 (глубина), 260 (высота) и весом 33 кг.

Жарочная поверхность PSR 600 EE обладает превосходной производительностью, стильным современным дизайном и богатой функциональностью. Аппарат имеет компактные габариты, которые помогут сэкономить место на кухне, без потери необходимой функциональности и производительности. Данной моделью теплового оборудования могут комплектоваться кухни предприятий общественного питания, лечебно-профилактических и других учреждений с небольшой производительностью продуктов, приготовленных посредством жарки.