Плита 4 конф. Kayman ПЭ-4-23

Плита электрическая KAYMAN предназначена для тепловой обработки продуктов: варка, жарение, тушение и т.п.

Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что позволяет использовать данную установку в системе общественного питания.

Изделие работает от электросети переменного тока частотой 50Гц, напряжением 220Вили 380В, и предназначено для эксплуатации в отапливаемом помещении с диапазоном температур окружающего воздуха от +10°С до +35°С, относительной влажности воздуха 80% при условии гарантированного проветривания или наличия вытяжной вентиляции.

4 конфорки КЭ -0,12,4 4-х позиционных переключателя, съемные боковые полки плиты, большая духовка GN 2/1, 4 направляющих под противни и гастроемкости, 90 мм между направляющими, 2 термостата 50-300С, исполнение духовки - внутри сталь, снаружи нержавеющая сталь, дверь духовки глухая, усиленные шарниры двери духовки, комплектация духовки 2 противнями из стали, разборная контструкция плиты и духовки.

Номинальное напряжение

380/50-60Hz

Масса нетто/брутто

165/192 кг

Размеры рабочей камеры дух.

540х657х438

Размер противня

325х530х15/30/50; 530х650х15/30/50

Электрическая мощность

16.5 кВт

Материал изготовления

полностью н/сталь

Пределы регулирования температуры, °C

0-400

Тип конфорки

КЭ-0,12/3

Рабочая температура конфорки, 0С

400

Максимальное количество противней

8(325х530);4(530х650)

Время разогрева, мин

20-30 мин

Разборная конструкция для быстрой очистки

+

Температура жарки, С0

50-290

Электроконфорка, мм

295х415 мм

Мощность конфорки, кВт

3