Пароконветомат MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 (FKECOD615T)

Описание товара:

Пароконвектомат mkn flexicombi magicpilot 6.1— это высококлассное устройство для профессиональных кухонь, предлагающее интуитивное управление и огромные возможности для автоматизации процессов приготовления. Он идеально подходит для использования на предприятиях общественного питания, в производственных цехах и для выпуска гастрономических товаров. С этим устройством можно не только готовить, но и полностью контролировать параметры приготовления, что способствует достижению наилучших результатов в кратчайшие сроки.

Основные особенности пароконвектомата mkn flexicombi magicpilot 6.1:

• Интуитивное управление с MagicPilot:

  • Панель управления MagicPilot напоминает смартфон или планшет и предоставляет простой и точный контроль. Интуитивный интерфейс и управление с помощью одного касания обеспечивают легкость в использовании.

• AutoChef®:

  • Более 350 мест для записи программ с 20 шагами, что позволяет точно настроить процесс приготовления для каждого блюда. В 10 категориях приготовления достигается стабильный и отличный результат с минимальными усилиями.

• ClimaSelect plus:

  • Система точного контроля температуры и влажности в камере с шагом в 10% дает возможность настраивать параметры в зависимости от особенностей продуктов. Это гарантирует высокий уровень качества готовых блюд.

• SES® - Функция удаления пара:

  • Специальная функция безопасного вывода пара при открывании двери, предотвращая выход горячего пара и поддерживая комфортный климат на кухне.

• WaveClean® — Система автоматической очистки:

  • Запатентованная система с картриджами 2-в-1 (моющее и ополаскивающее средство), которая очищает устройство с высокой эффективностью и минимальным расходом воды (около 35 литров на цикл для моделей 6 и 10). Сокращение расхода воды на 36% в сравнении с предыдущими системами.

• Функции для повышения удобства:

  • EasyLoad: Поперечная загрузка противней для упрощения работы.

  • StepMatic®: Создание программ с комбинацией до 20 шагов для более сложных процессов.

  • RackControl 2: Контроль уровня загрузки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

  • Ready2Cook: Автоматическая подготовка рабочего климата в камере перед началом приготовления.

  • Time2Serve: Индикатор времени сервировки, чтобы вы могли точно планировать подачу блюд.

Технические характеристики и особенности:

• Тепловая обработка продуктов:

  • Подходит для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других процессов.

• Ручное и автоматическое приготовление:

  • Возможность комбинирования автоматических программ и ручного контроля приготовления.

• Материалы и конструкция:

  • Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали V4A, что гарантирует долгий срок службы устройства.

  • Дверь с тройным стеклопакетом: обеспечивается высокая теплоизоляция и безопасность при эксплуатации.

• PHI®eco DynaSteam 2:

  • Новое поколение генерации пара, обеспечивающее эффективную подачу пара при низком энергопотреблении.

• Опции и аксессуары:

  • В зависимости от потребностей можно заказать дополнительные аксессуары, такие как многоточечный термощуп, Sous-Vide термощуп, специальные противни для жарки, выпечки, решетки-гриль, гастроемкости и другие аксессуары для удобства в приготовлении.

Преимущества использования:

1. Интуитивно понятное управление: Благодаря MagicPilot, процесс приготовления становится максимально простым и доступным.

2. Автоматизация и персонализация: Программы с возможностью записи и настройки более 350 рецептов с 20 шагами позволяют настроить каждый процесс под конкретное блюдо.

3. Экономия воды и энергии: Благодаря технологии WaveClean® и PHI®eco DynaSteam 2, расход воды и энергии снижается, что повышает экономическую эффективность работы.

4. Безопасность и комфорт: Функция SES® и термостойкая дверь с тройным стеклопакетом обеспечивают безопасность работы и комфорт на кухне.

Технические характеристики:

• Тип управления: MagicPilot (сенсорная панель)

• Функции:

  • AutoChef® — автоматические программы.

  • ClimaSelect plus — настройка температуры и влажности.

  • SES® — безопасное удаление пара.

  • WaveClean® — автоматическая очистка с картриджами 2-в-1.

  • StepMatic® — программа с 20 шагами.

• Материалы: рабочая камера из нержавеющей стали V4A.

• Опции: дополнительные термощупы, противни, гастроемкости и другие аксессуары.