Пароконвектомат Gabino Combi 611i-L

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Пароконвектомат Gabino Combi 611i-L

ВНИМАНИЕ! Информация, представленная на сайте, не является технической документацией/офертой. Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию, дизайн, комплектацию и технические характеристики изделий без предварительного уведомления. При оформлении заказа уточняйте технические характеристики изделий у закрепленного за вами менеджера.

№ п/п	Наименование параметра	Величина
1	Номинальная потребляемая мощность, кВт	9,5
2	Напряжение электросети, В	400
3	Частота тока, Гц	50
4	Тип	Электрический
5	Род тока	Трехфазный, переменный
6	Тип парообразования	Инжектор
7	Материал камеры, лицевой панели, боковых, задней и верхней панели	Аустенитная нержавеющая сталь
8	Степень защиты камеры	IPХ5 ГОСТ 14254-96
9	Термостат	Наличие
10	Таймер на время от 1 мин до 23 ч 59 мин	Наличие
11	Тип управления	Электронный
12	Тип панели управления	Сенсорная (9,7″)
13	Защита от пара тачскрина панели управления	Наличие
14	Панель управления на русском языке	Наличие
15	Отображение ошибок на русском языке	Наличие
16	Краткая инструкция по эксплуатауции в меню панели управления	Наличие
17	Цифровая индикация температуры для целевых и текущих значений	Наличие
18	Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений	Наличие
19	Часы реального времени	Наличие
20	Журнал событий	Наличие
21	Журнал работ	Наличие
22	Система самодиагностики (контроля неисправностей)	Наличие
23	Функция отложенного старта	Наличие
24	USB-порт	Наличие
25	Количество встроенных программ приготовления, шт.	200
26	Запись собственных программ приготовления, шт.	1000
27	Количество этапов в программе, шт.	9
28	Температурный щуп для измерения температуры, многоточечный	Наличие
29	Режим «Дельта Т»	Наличие
30	Система регулировки влажности, %	0-100
31	Режимы работы, °С:
	Конвекция, °С	30-270
	Конвекция + пар, °С	30-250
	Пар, °С	30-100
32	Функция предварительного нагрева	Наличие
33	Функция предварительного охлаждения	Наличие
34	Функция ручной подачи пара	Наличие
35	Автоматическая мойка с применением режима «ПАР»	Наличие (6 режимов с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток)
36	Экспресс мойка	Наличие
37	Экспресс мойка (без сушки)	Наличие
38	Отложенный старт автоматической мойки	Наличие
39	Автоматическое ополаскивание	Наличие
40	Ручной душ	Наличие
41	Вентилируемая дверь духовки	Наличие
42	Тройное ударо-жаропрочное стекло двери духовки	Наличие
43	Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы	Наличие
44	Двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери “свободные руки”	Наличие
45	Контактный датчик открытия дверцы	Наличие
46	Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери	Наличие
47	Подставка под пароконвектомат с направляющими под гастроёмкости	Наличие
48	Тип исполнения фильтра грубой очистки воды	Прямой
49	Корпус фильтра грубой очистки воды	Латунь
50	Тип фильтра грубой очистки воды	Сетчатый
51	Степень фильтрации, мкм	300
52	Способ присоединения фильтра грубой очистки воды	Внутренняя резьба с обеих сторон
53	Диаметр присоединения, дюйм	1/2 или 3/4
54	Корпус умягчителя воды	Нержавеющая сталь
55	Объем умягчителя воды, л	12
56	Ресурс умягчителя воды, л	1680
57	Количество устанавливаемых гастроёмкостей, шт.	6
58	Тип гастроёмкости (противня)	GN1/1
59	Расстояние между гастроёмкостями по вертикали, мм	70
60	Глубина гастроёмкостей GN1/1, мм	65
61	Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроёмкость GN1/1х65, кг, не более	4
62	П-образные направляющие противней для простоты загрузки	Наличие
63	Минимальный температурный режим камеры, °С	30
64	Максимальный температурный режим камеры, °С	270
65	Поддержание температуры в камере, °С	±1
66	Встроенная система охлаждения слива	Наличие
67	Минимальная температура отработанной воды, сливаемой в канализацию, °С	35
68	Максимальная температура отработанной воды, сливаемой в канализацию, °С	85
69	Встроенный лоток для сбора конденсата	Наличие
70	Регулируемые по высоте ножки	Наличие
71	Ширина	800
	Ширина с ручкой	870
	Длина	840
	Высота	775
72	Количество скоростей вращения вентилятора, шт.	5
73	Реверс вентилятора	Наличие
74	Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов (суммарная), кВт	0,37
75	Количество воздушных ТЭНов, шт.	3
76	Номинальная потребляемая мощность воздушных ТЭНов камеры (суммарная), кВт	9
77	Внутренняя подсветка	Наличие
78	Количество ламп подсветки, шт.	2
79	Давление воды в системе водоснабжения, кПа (кгс/см²)	200…600 (2…6)