Главная
Каталог
Тепловое оборудование
Пароконвектоматы
Пароконвектомат Gabino Combi-1011i серии “Стандарт+”

Пароконвектомат Gabino Combi-1011i серии “Стандарт+”

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Пароконвектомат Gabino Combi-1011i серии “Стандарт+”

ВНИМАНИЕ! Информация, представленная на сайте, не является технической документацией/офертой. Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию, дизайн, комплектацию и технические характеристики изделий без предварительного уведомления. При оформлении заказа уточняйте технические характеристики изделий у закрепленного за вами менеджера.

№ п/п	Наименование параметра	Величина
1	Номинальная потребляемая мощность, кВт	12,5
2	Напряжение электросети, В	400
3	Частота тока, Гц	50
4	Род тока	Трехфазный, переменный
5	Тип парообразования	Инжектор
6	Материал камеры, лицевой панели, боковых, задней и верхней панели	нержавеющая сталь
7	Степень защиты камеры	IPХ5 ГОСТ 14254-96
8	Термостат	Наличие
9	Таймер на время от 1 мин до 10 ч	Наличие
10	Тип управления	Электронный
11	Запись собственных программ приготовления, шт.	200
12	Количество этапов в программе, шт.	4
13	Температурный щуп для измерения температуры, многоточечный	Наличие
14	Система регулировки влажности, %	0-100
15	Режимы работы, °С:
	Конвекция, °С	30-270
	Конвекция+пар, °С	30-250
	Разогрев, °С	30-170
	Пар, °С	30-100
16	4 режима мойки: – Автоматическая мойка (3 режима) с применением режима «ПАР» + специальные моющие таблетки – Режим ополаскивания	Наличие
17	Ручной душ	Наличие
18	Вентилируемая дверь духовки	Наличие
19	Двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери “свободные руки”	Наличие
20	Тип исполнения фильтра грубой очистки воды	Прямой
21	Корпус фильтра грубой очистки воды	Латунь
22	Тип фильтра грубой очистки воды	Сетчатый
23	Степень фильтрации, мкм	300
24	Способ присоединения фильтра грубой очистки воды	Внутренняя резьба с обеих сторон
25	Диаметр присоединения, дюйм	1/2 или 3/4
26	Система самодиагностики (контроля неисправностей)	Наличие
27	Тип гастроёмкости (противня)	GN1/1
28	Расстояние между гастроёмкостями по вертикали, мм	70
29	Глубина гастроёмкостей GN1/1, мм	65
30	Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроёмкость GN1/1х65, кг, не более	4
31	Минимальный температурный режим камеры, °С	30
32	Максимальный температурный режим камеры, °С	270
33	Поддержание температуры в камере, °С	±1
34	Встроенная система охлаждения слива	Наличие
35	Максимальная температура отработанной воды, сливаемой в канализацию, °С	70
	Габаритные размеры, мм
36	длина (глубина)	800
37	длина (глубина) с ручкой	870
38	ширина	840
39	высота	1055
40	Количество скоростей вращения вентилятора, шт.	5
41	Реверс вентилятора	Наличие
42	Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов (суммарная), кВт	0,37
43	Количество воздушных ТЭНов, шт.	3
44	Номинальная потребляемая мощность воздушных ТЭНов камеры (суммарная), кВт	12
45	Внутренняя подсветка	Наличие
46	Количество ламп подсветки, шт.	2
47	Давление воды в системе водоснабжения, кПа (кгс/см²)	200…600 (2…6)
48	Масса (без учёта комплекта оборудования пароконвектомата) кг. не более	150