Главная
Каталог
Тепловое оборудование
Пароконвектоматы
Пароконвектомат электрический Distform Mychef Cook Up 10 right opening (CUP1100D)

Пароконвектомат электрический Distform Mychef Cook Up 10 right opening (CUP1100D)

(5)

Артикул: R-727188

Бренд

Distform

Страна-производитель

Россия

Срок гарантии, мес

Ширина, см

Глубина, см

Высота, см

102.2

Общая мощность, кВт

18.6

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Пароконвектомат электрический Distform Mychef Cook Up 10 right opening (CUP1100D)

Пароконвектомат электрический Distform Mychef Cook Up 10 right opening с 10 уровнями для противней GN1/1 высотой 65 мм с расстоянием между уровнями 68 мм. Без подключенного Wi Fi (функция дополнительная). Рекомендуемое количество блюд 80-160 шт/сут. Максимальная рекомендуемая загрузка на противень 5 кг. Режимы: конвекция (термостат от 30 до 260°C), конвекция+пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100% с шагом 20%), тепловая обработка паром (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%). Позволяет тушить, запекать, жарить, готовить на пару, по технологи Sous vide, сушить, размораживать, коптить. Простая электронная панель управления, позволяющая выбрать режим работы и задать доступные базовые параметры: уровень влажности, температуру, продолжительность, скорость вентилятора. Крупный контрастный LED дисплей отображающий все параметры работы. Технология Fan Plus - равномерное приготовление пищи благодаря реверсивным турбинам с 2 скоростями. Прямое пароувлажнение. Технология SteamOut- система быстрого выведения влаги из камеры. Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180°C за 1,31 мин. Звуковой сигнал окончания цикла приготовления. Без автоматической мойки. Правая дверная петля. Дополнительно устанавливается опция WiFi MYCHA357. При регистрации оборудования на сайте https://mychef.distform.com/en/warranty-activation/ гарантийный срок увеличивается до 24 месяцев.