Главная
Каталог
Тепловое оборудование
Пароконвектоматы
Пароконвектомат электрический Distform MyChef Cook Pro 10 (CCE1100D)

Пароконвектомат электрический Distform MyChef Cook Pro 10 (CCE1100D)

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Пароконвектомат электрический Distform MyChef Cook Pro 10 (CCE1100D)

Пароконвектомат электрический Distform MyChef Cook Pro 10 с 10 уровнями для противней GN1/1 высотой 65 мм с расстоянием между уровнями 68 мм. Без подключенного Wi Fi (функция дополнительная). Рекомендуемое количество блюд 80-160 шт/сут. Максимальная рекомендуемая загрузка на противень 5 кг. Режимы: конвекция (термостат от 30 до 260°C), конвекция+пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100% с шагом 20%), пароувлажнение (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%). Позволяет тушить, запекать, жарить, готовить на пару, по технологи Sous vide, сушить, размораживать, коптить. Простая электронная панель управления, позволяющая выбрать режим работы и задать доступные базовые параметры: уровень влажности, температуру, продолжительность, скорость вентилятора, запускать систему автоматической очистки Mycare. Крупный контрастный LCD дисплей отображающий все параметры работы.

Технология SmartWind - термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора для равномерного приготовления пищи (2 скорости).
Технология MultiSteam - запатентованный, высокоэффективный двойной впрыск пара, в 5 раз быстрее и плотнее, чем в бойлерных и инжекторых конвектоматах.
Технология Steam Out- система быстрого выведения влаги из камеры.
Технология CoolDown - ультра скоростная система охлаждения камеры для последующей самоочистки.
Технология MyCare - автоматическая система самоочистки в 1 цикл, слот для 2 таблеток (возможно использование таблеток для бытовых посудомоечных машин).

Правая дверная петля. Дополнительно устанавливается опция WiFi MYCHA357 . При регистрации оборудования на сайте https://mychef.distform.com/en/warranty-activation/ гарантийный срок увеличивается до 24 месяцев.