Пароконвектомат Apach AP6.23D COMPACT

Артикул: R-656584

Бренд

Apach Cook Line

Страна-производитель

Италия

Срок гарантии, мес

Мощность, кВт

5.3

Авито Характеристики

Тепловое / Новое / В наличии / Пароконвектоматы

Кол-во уровней

Вес без упаковки, кг

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Пароконвектомат Apach AP6.23D COMPACT

Пароконвектомат AP6.23D COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.

Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена цифровой панелью управления.

Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.

В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.

Термощуп в стандартной комплектации.

Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.

Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.

Подсветка камеры галогеновой лампой.

Вместимость 6 х GN 2/3-40 или 4 х GN 2/3-65.

Пароконвектомат работает от сети 220 или 380В, потребляемая мощность 5,3 кВт, габариты 530х721х755 мм.