Пароконвектомат Apach AP5.23M

Артикул: R-656138

Бренд

Apach Cook Line

Страна-производитель

Италия

Срок гарантии, мес

Ширина, см

Глубина, см

71.5

Высота, см

Мощность, кВт

5.4

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Пароконвектомат Apach AP5.23M

Пароконвектомат AP5.23M предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.

Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена электромеханической панелью управления.

В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.

Электронная регулировка уровня пароувлажнения.

Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.

Подсветка камеры галогеновой лампой.

Количество уровней - 5; направляющие GN 2/3 c расстоянием между уровнями 70 мм. В комплекте GN 2/3 2 шт.

Пароконвектомат работает от сети 220 или 380В, потребляемая мощность 5,4 кВт, габариты 700х715х630 мм.