Пароконвектомат ПКА 6-2/3П верхняя панель управления (парогенератор, 6хGN-2/3, память на 110 программ приготовления, термощуп, регулировка влажности, вся нерж, без г/емкостей) черный дизайн, реверс, 2

1. Описание товара:
Пароконвектомат пка 6 2 3п — это компактное настольное оборудование российского производства для профессиональной тепловой обработки продуктов. Модель заменяет несколько видов кухонной техники и идеально подходит для предприятий общественного питания с ограниченным пространством. Аппарат сохраняет полезные свойства продуктов благодаря щадящим режимам приготовления.

2. Ключевые преимущества пароконвектомата пка 6 2 3п:

• Многофункциональность: 5 режимов работы (конвекция, пар, пар при низких температурах, комбинированный режим, разогрев).

• Компактность: Настольное исполнение с габаритами 550×763×735 мм.

• Автоматизация: 110 программ с возможностью настройки до 4 этапов приготовления в каждой.

• Безопасность: Дверь с двойным остеклением, двухходовым механизмом открывания и системой "свободные руки".

• Энергоэффективность: Низкое энергопотребление (5,2 кВт) и быстрый выход на режим (до 5 минут).

• Гигиеничность: Возможность мойки камеры под струей воды, степень защиты IPX5.

3. Технические характеристики:

4. Комплектация

• Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П.

• Направляющие для гастроемкостей GN 2/3.

• Температурный щуп.

• Подсветка камеры.

• Легкосъемный жировой фильтр.

5. Назначение и применение

• Предприятия питания: Кафе, бары, столовые, пекарни.

• Торговые точки: Кулинарные отделы, фуд-корты.

• Виды обработки:

  • Обжаривание, запекание, бланширование.

  • Приготовление на пару, разогрев, регенерация.

6. Особенности

• Реверс вентилятора: Равномерное распределение температуры.

• Полуавтоматическая мойка: Душирующее устройство для очистки.

• Таймер: Настройка от 1 минуты до 9 часов 59 минут.

• Лоток для конденсата: Удобство обслуживания.

• Совместимость: Работа с вытяжными зонтами Abat ЗВВ-750, ЗВВ-750П, ЗВВ-700.

7. Рекомендации

• Водоподготовка: Установка водоумягчителя и фильтрующей системы.

• Дополнительное оборудование: Вытяжной зонт для отвода пара.

8. Гарантия и производитель

• Производитель: Abat (Россия).