КОТЕЛ 700СЕР KOGAST EK-T7/80-P

Электрический котел производства KOVINASTROJ (Словения) модель EK-T7/80-P (55871) - электрический пищеварочный котел с прямоугольной емкостью для приготовления больших объемов различных блюд: супы, макароны, картофель, овощи, чай, молоко.

Объем рабочей чаши котла составляет 80 л, мощность равна 14,1 кВт. Благодаря косвенной системе нагрева пища нагревается равномерно через основание и боковые стенки чаши котла. Высокоэффективные нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке), тем самым значительно снижая теплопотерю. Емкость котла изготовлена из нержавеющей стали, соответствующей всем гигиеническим нормам. Чаша имеет следующие размеры (мм): 540 (ширина), 440 (глубина), 400 (высота). Емкость имеет высокую прочность и долговечность, а также, благодаря закругленным углам, ее легко мыть. Крышка котла сделана из нержавеющей стали, ее легко и удобно открывать/закрывать с помощью ручки, выполненной из термостойкого материала. Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем гигиеническим нормам. Выгрузка приготовленного блюда из чаши выполняется через кран, расположенный на передней панели. Котел имеет следующие размеры (мм): 800 (ширина), 700 (глубина), 900 (высота). Прибор питается от электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположен поворотный тумблер для управления нагревом и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, второй – наличие неисправности. На фронтальной части прибора, возле крана через который происходит выгрузка пищи, находится дренажный кран для слива воды из пароводяной рубашки. Котел EK-T7/80-P также оборудован температурным предохранителем, предохраняющим его от перегрева. Термостат не допустит нагрева котла, если в нем нет воды, а защитный клапан позволит избежать избыточного давления пара внутри чаши. Котел установлен на 4 регулируемых по высоте ножках из нержавеющей стали. Все возможности и особенности пищеварочного котла KOVINASTROJ EK-T7/80-P делают его востребованным оборудованием для многих предприятий общественного питания. Наибольшую популярность подобное оборудование заслужило у таких заведений как столовые и рестораны, имеющие в своем меню разнообразные супы и бульоны. Также пищеварочные котлы нередко устанавливаются на более крупных производствах, например фабриках-кухнях..