Электрический казан на 100 литров

Описание: 
Казан электрический на 100 литров предназначен для при­готов­ления первых и вторых блюд, жарки и тушения продуктов, пассирования овощей, а также припускания мелких рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания. Казан оснащен Тенами (не спираль!), за счёт чего нагрев идет равномерно со всех сторон, без гари и копоти. Температуру 400 градусов набирает за 15-20мин. Внутри казан оснащен 3 слоями теплоизоляции, за счёт чего корпус не нагревается. Корпус выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали . Казан можно использовать в качестве оборудования для приготовления еды, а так же в качестве теплового мармита.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Наименование параметра	КЭ100
номинальная потребляемая мощность	12кВт
ред тока	трехфазный
номинальное напряжение	380
частота тока	50 Гц
количество ТЭНов	12
время разогрева казана до рабочей температуры 350°C	не более 12 минут
диапазон регулирования температуры	50-400°C
номинальная вместимость казана	100 л
Основные размеры казана, не более (ДхШхВ)	1000х900х870
Масса	98 кг