Су-вид Ротационный кипятильник Sous Vide Sirman Softcooker S GN2/3

Sous Vide Sirman Softcooker S GN2/3 — профессиональный аппарат для приготовления блюд по технологии Sous Vide (продукция в вакуумной упаковке) или на паровой бане (без упаковки).

Ротационный кипятильник Softcooker S GN2/3 предназначен для приготовления блюд при низких температурах. Такой способ используется для приготовления ингредиентов, запаянных в вакуумную упаковку и медленно приготавливаемых при низких температурах.

Преимущества приготовления продуктов под вакуумом:

• блюда, приготовленные на ней, обладают натуральным вкусом; 
• блюда обладают безупречным внешним видом; 
• установка позволяет сохранять массу продукта при приготовлении; 
• установка позволяет минимизировать затраты.
• Увеличение срока хранения.

В комплект входят: Крышка. Корпус и контейнер GN 2/3 изготовлены из нержавеющей стали. Две ручки помогают перемещать и служат для удобства перемещения. Мощный нагревательный элемент, расположенный в нижней части конструкции. Съёмная ёмкость с перфорированным дном. Электронная панель управления. Система контроля температуры ΔТ 0,2°C 5 программ. Настройка температуры в C°и F°

Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев. 

Особенности модели Sous Vide Sirman Softcooker S GN2/3:

• настольный аппарат с нижним нагревом и ручным заливом воды;
• нагревательный элемент расположен на дне аппарата и покрыт противоударной оболочкой;
• контроль температуры и корректировка: электронный блок с цифровой панелью и индикационным дисплеем;
• память устройства на 5 программ работы аппарата;
• единицы измерения температуры: °F или °C;
• сливная система с краном отсутствует.

Характеристики:

• мощность: 1,15 кВт;
• ширина: 390 мм;
• глубина: 360 мм;
• высота: 300 мм;
• напряжение: 220 В;
• материал корпуса: нержавеющая сталь;
• рабочие температуры: 24–99 °C;
• вес без упаковки: 11,5 кг;
• полезный объём: 14 л;
• гарантия: 12 месяцев.