Сколько на самом деле «ест» ваша печь?

Сегодня стоимость электроэнергии — один из ключевых факторов себестоимости продукции. Для пекарен, кондитерских, ресторанов и производств вопрос выбора печи давно перестал сводиться только к цене оборудования. Гораздо важнее понять, сколько будет стоить ее эксплуатация на протяжении 8–10 лет.

В UNOX пошли дальше установленной мощности и разработали онлайн-калькулятор энергопотребления. Теперь вы можете заранее рассчитать реальные расходы для ваших сценариев: тип продукции, загрузка, количество циклов.

Разница — менее 10 %, а производительность выше в 2,5 раза. Меньше энергии на каждый килограмм продукции.

Как так получается?
За счет интеллектуальных технологий:

• Adaptive.Cooking — адаптирует процесс под реальную загрузку.
• CLIMALUX — подаёт ровно столько пара, сколько нужно.
• SMART.Preheating — не перегревает камеру «с запасом».
• AUTO.Soft — мягко восстанавливает температуру после открытия двери.

Ознакомиться с другой продукцией, вы можете на нашем сайте HoReCa.UNO в поиске или нажав на ссылку.