ПРОТИВЕНЬ ПЕРФОРИРОВАННЫЙ APACH BAKERY LINE AT46P
ПРОТИВЕНЬ ПЕРФОРИРОВАННЫЙ APACH BAKERY LINE AT46P
Общее описание
Противень перфорированный apach bakery line at46p — это профессиональный пекарный лист, предназначенный для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Перфорация обеспечивает оптимальную циркуляцию горячего воздуха, что способствует равномерному пропеканию и формированию хрустящей корочки.
Конструктивные особенности
-
Тип изделия: Противень пекарный перфорированный
-
Назначение: Для выпечки в печах конвекционного и подового типа
-
Материал: Углеродистая сталь пищевого качества
-
Покрытие: Стойкое антипригарное (силиконовое или керамическое)
-
Перфорация: Равномерно распределенные отверстия по всей площади
-
Конструкция: Усиленные бортики для предотвращения деформации
Технические характеристики
-
Стандартный размер: 600×400 мм (соответствует габаритам пекарных тележек)
-
Толщина материала: 0.7–0.9 мм
-
Диаметр отверстий: 3–5 мм
-
Рабочая температура: от -50°C до +300°C
-
Вес: 1.4–1.8 кг
Функциональные возможности
-
Равномерное пропекание: Циркуляция воздуха через перфорацию
-
Антипригарные свойства: Легкое отделение готовой продукции
-
Универсальность: Подходит для хлеба, пиццы, кондитерских изделий
-
Совместимость: Со всеми типами печей и расстоечных систем
-
Штабелирование: Возможность компактного хранения
Эксплуатационные преимущества
-
Сокращение времени выпечки
-
Энергоэффективность за счет улучшенной теплопередачи
-
Долговечность и устойчивость к коррозии
-
Простота очистки и обслуживания
-
Соответствие стандартам пищевой безопасности
Область применения
Пекарни, рестораны, кондитерские цеха, предприятия пищевой промышленности. Противень перфорированный apach bakery line at46p спользуется для выпечки хлеба, багетов, пиццы, печенья и других изделий, требующих интенсивной циркуляции воздуха при выпечке.
Свойства товара
-
Москва (МСК)В наличии
- Комментарии