Ванна котломоечная Финист ВКБ-2(1600х800х850) борт

Ванна котломоечная двухсекционная Финист ВКБ-2 (1600х800х850) с бортом — это специализированное тяжелое нейтральное оборудование, разработанное для моечных цехов предприятий общественного питания (ресторанов, столовых, пищеблоков, крупных кондитерских и пекарен).

Индекс ВКБ (Ванна Котломоечная Борт) указывает на усиленную глубокую конструкцию, которая предназначена специально для санитарной обработки, замачивания и мытья крупногабаритной кухонной утвари: котлов большого объема, наварочных баков, гастроемкостей, противней, съемных деталей миксеров и разделочных досок.

Конструктивные особенности и эргономика

• Двухсекционный формат (Индекс «2»): Наличие двух изолированных глубоких цельнотянутых или сварных емкостей позволяет раздельно организовать технологический процесс: например, в первой секции происходит замачивание и очистка посуды от пригоревшей пищи с использованием моющих средств, а во второй — финишное ополаскивание проточной водой и дезинфекция.

• Защитный пристенный борт: Интегрированный объемный борт высотой (стандартно для завода) от 45 до 50 мм расположен по задней стороне каркаса. Он плотно прилегает к стене моечного цеха, предотвращая затекание грязной воды, мыльной пены и остатков пищи в труднодоступное пространство за ванной. Это защищает стены от сырости, образования грибка и значительно упрощает уборку помещения.

• Усиленный жесткий каркас: Котломоечные ванны подвергаются экстремальным статическим и динамическим нагрузкам, когда в них наливают сотни литров воды и складывают тяжелую металлическую утварь. Каркас ванны выполнен из прочной трубы (квадратного сечения) повышенной толщины, снабжен жесткими обвязками со всех сторон и усиленными косынками под узлами крепления емкостей.

• Регулируемые опоры: Ножки каркаса снабжены регулируемыми по высоте пластиковыми или металлическими пятками-винтами. Они позволяют компенсировать существенные неровности пола в технологических помещениях и выставить ванну строго по горизонтальному уровню для правильного слива воды.

Размеры, пропорции и геометрия

• Длина (1600 мм): Общий фронтальный габарит изделия. С учетом деления на две секции, длина каждой внутренней мойки составляет около 700-750 мм, что позволяет свободно погружать в воду широкие хлебопекарные противни и подносы.

• Глубина/Ширина (800 мм): Увеличенный стандарт глубины. Ванна сильно выдается вперед от стены, обеспечивая колоссальную внутреннюю ширину раковины. В такую ванну свободно помещаются самые широкие наварочные баки и котлы диаметром до 60–70 см.

• Высота (850 мм): Эргономичный европейский стандарт высоты технологического оборудования. Обеспечивает комфортную работу мойщика посуды в течение смены, снижая нагрузку на поясницу при наклонах.

Материалы и гигиеничность

• Высококачественная нержавеющая сталь: Сама моечная емкость выполняется из толстолистовой пищевой нержавеющей стали (традиционно AISI 304 или AISI 430), которая полностью нейтральна к агрессивным щелочным и кислотным профессиональным моющим средствам. Металл не ржавеет от постоянного контакта с горячей водой, устойчив к абразивному износу и механическим ударам от тяжелых кастрюль.

• Безопасные гигиенические гибы: Все края раковины и борта имеют аккуратный подгиб (фальцовку) внутрь. Это полностью исключает наличие острых кромок, защищая персонал от порезов и травм во время интенсивной работы или мытья самого оборудования.

Технические характеристики

• Тип оборудования: ванна моечная котломоечная

• Количество секций (моек): 2 независимые секции

• Конструктивное исполнение: с пристенным бортом

• Тип каркаса: сварной или разборный усиленный (в зависимости от комплектации заказа)

• Материал емкостей: пищевая нержавеющая сталь

• Регулировка ножек по высоте: до +20…30 мм

• Диаметр отверстий под сифоны: стандартный под профессиональные выпуски

• Отверстия под смеситель: выполняются на задней полке или борте (в зависимости от модификации)

• Габаритные размеры (Длина * Ширина * Высота): 1600 * 800 * 850 мм