Тостер конвейерный ROBOLABS ROBOTOASTER DUO

Описание

Тостер контактный конвейерный вертикальный с электромеханическим управлением предназначен для карамелизации и подогрева булочек.

Имеет 2 отсека для независимой загрузки верхней и нижней частей бургера.

Производительность до 3400 булочек в час.

Модель имеет пластинчатый конвейер, который не повреждает нежную поверхность булочки.

Алюминиевая нагревательная поверхность обеспечивает быструю и равномерную карамелизацию булок.

Сахар, входящий в состав булочек, под действием высокой температуры образует золотисто-коричневую короч¬ку на срезе половинки булки.

В дальнейшем, при формировании бургера эта корочка способствует тому, что соус не проникает глубоко в булочку, не размачивает изделие и не деформирует его.

Сама же булочка при прохождении через тостер не подогревается и, таким образом, не пересушивается.

Регулируемый зазор между нагревательной поверхностью и сеткой позволяет карамелизовать разрезанные булки толщиной до 40мм, а минимальный выставляемый за¬зор составляет 5мм.

Тостер оборудован лотком для хранения готовых булочек.

Размеры по корпусу: 580х215х585мм.

Общие габаритные размеры (с учетом всех выступающих деталей): 607х275(296)*х616мм.

Характеристики