Тестоокруглитель Восход-ТО-8-Скаут

Предназначен для создания однородной структуры тестовых заготовок, заделки поверхностных пор и придания заготовкам шарообразной формы изделий из пшеничного теста.

Рекомендуется к применению:

- в кулинариях, ресторанах, барах, столовых, кафе;
- на фабриках-кухнях, комбинатах питания;
- на участках по выработке хлебобулочных и кондитерских изделий торговых сетей;
- в малых пекарнях;
- в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.

Тестоокруглитель «Восход-ТО-8 Скаут» может быть использован как отдельно, так и совместно с тестоделителем.

Принцип работы:

Тестовая заготовка вручную или из тестоделителя подается на внутреннюю поверхность чаши (в зону загрузки тестовых заготовок). Тестовая заготовка округляется двигаясь между стационарной чашей и конусом, совершающим планетарно-вращательные движения.

В конструкции предусмотрено:

- механизм округления - алюминиевое литье с антиадгезионннным покрытием;
- нержавеющий выгрузной лоток;
- высокоточная механическая обработка деталей, обеспечивающая надежность и долговечность работы;
- кнопка «Аварийный стоп» обеспечивающая безопасность персонала при работе;
- корпус - нержавеющая сталь.