Тестомес Sottoriva спиральный TWIST 160

Артикул: W-633625

Бренд

Sottoriva

Страна-производитель

Италия

Страна марки

Италия

Срок гарантии, мес

Ширина, см

Глубина, см

139

Высота, см

141.5

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Тестомес Sottoriva спиральный TWIST 160

Спиральный тестомес c фиксированной чашей, производства SOTTORIVA (Италия) модель TWIST 160, предназначен для получения тщательно перемешанного пластичного однородного теста за короткий период времени. В комплектацию аппарата входит спираль из нержавеющей стали. При работе аппарата, в процессе перемешивания температура теста не повышается слишком сильно, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей.

Тестомес имеет две скорости вращения месильного органа, что обеспечивает равномерность, и однородность замешиваемого теста. Дополнительно имеется третья скорость, называемая реверсом, предназначенная для освобождения рабочего инструмента от налипшего теста. Переключение скоростей может осуществляться автоматически. Время перемешивания можно устанавливать двумя таймерами, расположенными на панели управления, каждый из которых предназначен только для одной скорости.

Усиленный корпус устройства белого цвета исполнен из нержавеющей стали AISI 431. Основа, устанавливаемая на 2-х ножках с фиксаторами и 2-х колесиках, обеспечивает идеальную устойчивость и простоту передвижения. Чаша, имеющая объем 263 л, изготовлена из нержавеющей стали. На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя кнопку включения, кнопку выключения, кнопку аварийной остановки, вариатор скоростей и два таймера.

В качестве системы защиты выступает предохранительная опрокидывающаяся пластиковая крышка, расположенная над чашей, позволяющая наблюдать за рабочим процессом. Благодаря отверстию, расположенному на поверхности крышки, можно добавлять продукты во время работы оборудования.

Аппарат работает от трехфазной сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства 5,9 кВт. Имеет следующие габаритные размеры (мм): 929 (ширина), 1392 (глубина), 1457 (высота). Вес оборудования составляет 585 кг.

Спиральный тестомес TWIST 160 может использоваться в хлебопекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания.

Характеристики

Бренд

Sottoriva

Страна-производитель

Италия

Страна марки

Италия

Срок гарантии, мес

Ширина, см

Глубина, см

139

Высота, см

141.5

Объем дежи, л

250

Max загрузка теста, кг

160

Мощность, кВт

Количество скоростей

Таймер

Есть

Механизм поднятия головы

Фиксированная траверса

Управление

Электромеханическое

Реверс

Да

Съемная дежа

Нет

Вес без упаковки, кг

585

Вес в упаковке, кг

620

Материал корпуса

Окрашенная сталь

Напряжение, В

380

Высота в упаковке, см

165

Глубина в упаковке, см

160

Габариты в упаковке (В×Ш×Г)

165×115×160

Скорость вращения вокруг дежи, об/мин

13.5

Скорость вращения вокруг своей оси, об/мин

100…200

Min загрузка теста, кг

Задать вопрос

Отзывы

Наличие

Алматы (АЛМ)

Наличие уточняйте у менеджера
Бритово (_МСК)

Наличие уточняйте у менеджера
Владивосток (ВЛК)

Наличие уточняйте у менеджера
Воронеж (Воронеж)

Наличие уточняйте у менеджера
Выставка (КНЗ)

Наличие уточняйте у менеджера
Екатеринбург (ЕКБ)

Наличие уточняйте у менеджера
Казань (КНЗ)

Наличие уточняйте у менеджера
Краснодар (КРД)

Наличие уточняйте у менеджера
Красноярск (КРК)

Наличие уточняйте у менеджера
Москва (МСК)

Наличие уточняйте у менеджера
Новосибирск (НСК)

Наличие уточняйте у менеджера
Питер (СПБ)

Наличие уточняйте у менеджера
Симферополь (СМФ)

Наличие уточняйте у менеджера

В Избранное Сравнение

Наличие уточняйте у менеджера

СДЕЛАТЬ ПРЕДЗАКАЗ ПОДОБРАТЬ АНАЛОГ

НАПИСАТЬ WHATSAPP

Нашли дешевле? Снизим цену – Гарантия лучшей цены в HoReCa.UNO

2 030 104 руб.

Хочу купить по своей цене

Сдвиньте ползунок и укажите цену

Вы сэкономите:

0 руб.

Экономия:

0 %

Хочу купить за:

2030104 руб.