Тестомес спиральный Sirman HERCULES 20

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Тестомес спиральный Sirman HERCULES 20

Спиральный тестомес c несъемной чашей, производства SIRMAN (Италия) модель HERCULES 20, предназначен для получения тщательно перемешанного пластичного однородного теста за короткий период времени. В комплектацию аппарата входит спираль из нержавеющей стали. При работе аппарата, в процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей.

Корпус устройства, c устойчивым к царапинам покрытием из пищевой эпоксидной краски, исполнен из нержавеющей стали C40. Основа, устанавливаемая на 4-х вращающихся колесах (в качестве опции), обеспечивает идеальную стабильность и простоту передвижения. Электромеханическая система управления, расположенная на боковой стороне корпуса, включает в себя кнопку включения, выключения и 30-ти минутный таймер.

В качестве системы защиты выступает предохранительная опрокидывающаяся пластиковая крышка, расположенная над чашей объемом 21 литров, позволяющая наблюдать за рабочим процессом и предотвращающая возможность травмирования персонала. Отверствие, расположенное на поверхности крышки, позволяет добавлять продукты во время работы оборудования.

Тестомес работает от трехфазной сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства 0,75 кВт. Оборудование имеет следующие габаритные размеры (мм): 390 (ширина), 680 (глубина), 625 (высота). Вес оборудования составляет 75 кг.

Имея высокую производительность, тестомес HERCULES 20 может широко использоваться на хлебопекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания.