Слайсер Sirman TOPAZ 275

Артикул: U-355184

Бренд

Sirman

Страна-производитель

Италия

Срок гарантии, мес

Ширина, см

Глубина, см

Высота, см

Мощность, кВт

0.145

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Слайсер Sirman TOPAZ 275

Слайсер, производства фирмы SIRMAN (Италия) модель TOPAZ 275, предназначен для нарезки таких гастрономических продуктов как колбасные изделия, твердые сорта сыра, копчености и т.д. Данная модель является незаменимым компонентом современной кухни, так как с ее помощью можно приготовить большое количество холодных блюд и закусок. Для нарезки вручную одного колбасного батона ломтиками в 1 мм повар тратит 5-7 минут, слайсер SIRMAN TOPAZ 275 справится с этой задачей в два раза быстрее. Слайсер используется в холодильных цехах для приготовления полуфабрикатов, в магазинах и кухнях.

Режущий диск слайсера имеет диаметр 275 мм и изготовлен из надежной хромированной стали. Каретка слайсера изготовлена из высококачественного анодированного алюминия, удобна в работе и позволяет быстро нарезать продукты аккуратными ломтиками толщиной до 13 мм. Рабочая поверхность слайсера позволяет работать с продуктами шириной до 220 мм и высотой до 225 мм. Для обеспечения безопасности в использовании каретка слайсера оснащена защитным щитком. Специальное затачивающее устройство позволяет постоянно держать режущую кромку ножа острой. Угол наклона режущего диска составляет 25 °.

Корпус слайсера имеет скругленные края, что значительно облегчает гигиеническую чистку и мойку. Опорная плита и направляющая рейка выполнены из высококачественной хромированной стали, обеспечивающей надежность в эксплуатации и долговечность данной модели. Каретка оснащена вулканизированными резиновыми стопорами для обеспечения стабильности работы. Все мелкие детали и соединения изготовлены из нержавеющей стали. Для упрощения процесса очистки слайсера ручка толкателя легко демонтируется. В комплект TOPAZ 275 входят набор инструментов для обслуживания и демонстрационный компакт диск.

Корпус слайсера выполнен из высококачественных и проверенных материалов, которые отвечают всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Габаритные размеры аппарата составляют (мм): 525 (ширина), 410 (глубина), 370 (высота), а его вес равен 16,5 кг. В качестве опор слайсера выступают четыре ножки из нержавеющей стали, обеспечивающие устойчивое расположение на рабочей поверхности.

Электромеханическая система управления включает в себя кнопку включения, кнопку выключения и регулятор толщины нарезки. Кнопки изготовлены из нержавеющей стали с защитой класса IP67. Данная модель питается от однофазной электрической сети напряжением 220 В частотой 50 Гц. Мощность устройства составляет 0,145 кВт. В качестве системы защиты выступает термический блокиратор, который в случае перегрева автоматически останавливает машину.

Ручка каретки слайсера изготовлена из алюминия и удобно лежит в руке. Режущий диск приводится в движение электрическим двигателем с естественной системой вентиляции.

Слайсер TOPAZ 275 отлично подойдёт для любого ресторана, кафе, кулинарии, супермаркета.