Шкаф шоковой заморозки Tefcold BLC10-P

Шкаф шоковой заморозки, производства TEFCOLD (Дания) модель BLC10-P, предназначен для быстрого охлаждения или заморозки горячих продуктов с плиты или из духовки, сохраняя их безопасным способом. Модели шкафов шокового охлаждения/заморозки BLC имеют 5 предустановленных программ, обеспечивающих простоту использования. Основные программы также предварительно настроены на поддержание фиксированной конечной температуры до тех пор, пока шкаф не откроется и программа не будет выключена. Этот метод обеспечивает качественное и безопасное сохранение продуктов и гарантирует их безопасность при хранении и последующем употреблении. Шкаф имеет направляющие под гастроемкости GN1/1 и Euronorm. Производительность холодильной установки: 40кг от +70 до +3°C за 90 минут — Производительность морозильной установки: 28кг от +70 до ?18°C за 240 минут. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Перенавешиваемая самозакрывающаяся дверь. Программируемый контроллер. Термощуп в комплекте.