Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10

Фото Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 купить в HoReCa.UNO
Артикул: Z-713135
Бренд
Ширина, см
75
Глубина, см
74
Высота, см
130
Страна марки
Италия
Страна-производитель
Италия
Срок гарантии, мес
12
Все характеристики
Описание

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 - необходимый атрибут профессиональной кухни. Любой свежеприготовленный продукт быстро теряет свой аромат, пищевую ценность и органолептические свойства в обычных условиях. Кроме того, горячее блюдо (70 ° / 10 °) быстро атакуется болезнетворными бактериями. Только быстрое охлаждение продукта в шкафу шоковой заморозки ICEMAKE позволяет сохранить свою первоначальные , защищает от агрессии микробов. Охлаждение до температуры 3° внутри продукта помогает пройти через этот критический порог в кратчайшие сроки, сохраняя свежесть, аромат и органолептические блюд. Данная операция позволяет сохранить продукты намного дольше. Для того, чтобы сохранить продукт в течение длительного периода и сохранить все его питательные свойства, необходимо заморозить его до температуры -18 ° С за максимально короткий промежуток времени. Медленный процесс замораживания способствует образованию кристаллов внутри продукта, которые значительно ухудшают качества и свойства любого продукта.

Характеристики

Бренд
Ширина, см
75
Глубина, см
74
Высота, см
130
Страна марки
Италия
Страна-производитель
Италия
Срок гарантии, мес
12
Производительность цикла заморозки, кг
15
Производительность цикла охлаждения, кг
25
Мощность, кВт
1.49
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
Кол-во уровней
10
Охлаждение
Динамическое
Наличие колес
Нет
Наличие замка
Нет
Подсветка
Нет
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Вес без упаковки, кг
112
Вес в упаковке, кг
120
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Хладагент
R507
Напряжение, В
220
Расстояние между уровнями, мм
70
t окружающей среды, ºС
+12…+32
t режим заморозки, С
-18
Задать вопрос
Отзывы
Наличие
  • Алматы (АЛМ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Бритово (_МСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Владивосток (ВЛК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Воронеж (Воронеж)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Выставка (КНЗ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Екатеринбург (ЕКБ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Казань (КНЗ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Краснодар (КРД)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Красноярск (КРК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Москва (МСК)
    В наличии
  • Новосибирск (НСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Питер (СПБ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Симферополь (СМФ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Москва (МСК)
    В наличии
518 674 руб.
шт
Хочу купить по своей цене
Сдвиньте ползунок и укажите цену
Вы сэкономите:
0 руб.
Экономия:
0 %
Хочу купить за:
518674 руб.
Вы еще не снизили цену
Воспользуйтесь ползунком
Хочу купить по своей цене

Уважаемый клиент! Просим Вас указать Ваш номер телефона. Наш специалист свяжется с Вами для согласования предложенной Вами цены.